Muffins de avena sin huevo

Son muchas las veces en las que me entran unas ganas tremendas de preparar una receta y me encuentro con que no cuento con todos los ingredientes que necesito 

La verdad es que da mucho coraje pues es un fastidio no poder preparar aquello que tienes en mente

Uno de estos ingredientes suelen ser los huevos,que a pesar de tenerlos casi siempre a mano    escasean cuando más los necesitas

La posibilidad de sustituirlos por otro ingrediente que casi nunca suele faltar en casa como es la leche es una opción ideal si queremos preparar estos pastelitos 



También son ideales para aquellas personas que son alérgicas al huevo o que simplemente no les gusta su textura y sabor 

Si somos de los que nos gusta cuidarnos y llevar una alimentación sana y natural seguramente tendremos copos de avena en nuestra despensa

La avena es rica en proteínas y posee un gran número de vitaminas y minerales



Una vez que ya sabemos todo esto , sólo falta que nos entre el gusanillo y las ganas de probar a hacer estos bizcochitos que además de ser muy nutritivos están deliciosos

Si os apetece decorarlos y añadirles un ingrediente adicional , podéis probar con unas semillas de lino 

Estas pepitas añaden sabor y un toque muy personal 

Yo siempre las encuentro en la zona de productos biológicos o dietéticos del supermercado 


Ingredientes:

100gr azúcar
100 ml aceite
100 ml leche
300gr harina 
2 cucharadas maicena
1 cucharadita levadura en polvo
1 cucharada de aroma azahar
1 puñado semillas de lino
1 puñado copos avena
1 cucharada de miel 
Elaboración:

Precalentar el horno 180ºC
Colocar los moldes en la bandeja
En un bol, mezclar el azúcar con el aceite 
Añadir la leche y demás ingredientes excepto la harina ,poco a poco y sin dejar de remover
A parte mezclamos la harina con la maicena y la levadura
Añadir la harina tamizándola ya sea con colador o tamizador 
Hornear 20-25 min
Dejar enfriar en una rejilla



Fuente: este post proviene de De andar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas avena magdalenas ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Hoy vamos a ver cómo preparar unos riquísimos muffins de avena y manzana sin azúcar. Unas magdalenas esponjosas y muy fáciles de preparar, más saludables, ¡y deliciosas! Hacía tiempo que me apetecía hacer muffins/magdalenas/como les queráis llamar, y hoy me he puesto manos a la masa. Son unos muffins que ya he preparado otras veces, pero que nunca hab ...

general avena intolreancias ...

Hay días en los que no puedo pasar sin tomarte algo bueno a media mañana , el desayuno me sabe a tan poco que necesito volver a comer a las pocas horas y si es algo dulce mucho mejor !! Estos muffins de avena y peras van a ser mi aliado en las semanas de locura y además ayudan a mantener la linea !!! Porque comer dulce y estar a dieta no son imcompatibles ??? La avena siempre está en nuestra des ...

general avena fresa ...

El otro día revisando las recetas que tengo en el blog, descubrí que se me había olvidado publicar estos muffins de avena y fresa... un gran fallo por mi parte privaros de esta delicia tanto tiempo, y más siendo tan tan sana como ahora descubriréis leyendo las propiedades de la avena, que las tiene, y muchas... La avena es un cereal que se caracteriza por su alto contenido en proteínas, de ...

recetas postres chocolate dulces ...

He elegido estos Muffins de chocolate sin huevo porque quería que mi primera receta en el blog fuera algo especial. Y esta es muy significativa para mí porque fue la primera receta sin huevo que conseguí adaptar desde que le diagnosticaron la alergia a mi hijo. ¡¡Por no mencionar que me encantan!! Desde que los hice y gustaron tanto empecé a atreverme a probar con más recetas. Estos Muffins son ti ...

recetas postres m

Hola, que tal lleváis estos calores, yo desde luego fatal, pero vamos que ya puedo ir haciendome el cuerpo a todo lo que queda de calor porque acabamos de empezar, madre mía, no me queda nada que aguantar todavía. Bueno, me voy a dejar de calores y voy dejaros con esta receta de muffins, es la primera vez que yo he usado la avena en la comida, yo solo había usado en el gel de baño, jaja. Desde lue ...

arándanos avena dulce ...

Hello!!!! Hoy es miércoles, toca recomendación pero estoy esperando que me llegue una cosa que os va a encantar y encima con sorpresa así que os explico en cuanto lo tenga... Traigo una receta nueva y riquísima!! Unos muffins veganos (sin leche ni huevo) con arándanos y avena.. Mmmm... Ingredientes: -150gr de harina integral -150gr de harina de trigo -100gr de azúcar moreno -50gr de copos de aven ...

general

Como os prometí en Facebook, hoy tocaba receta con arándanos. Y cómo no, he caído en una receta muy tradicional: muffins de arándanos. Sin embargo, le he añadido un poco de avena. Me encanta el toque crujiente que le da la avena a los muffins y por eso no pude resistirme a la hora de añadirla. Lo que no me convencen tanto son las fotos. No había mucha luz el día que los hice y he tenido que apañá ...

dulce manzana muffins ...

Hola!!!! Hoy he preparado unos muffins super ricos, en un rato entro a trabajar y quería dejar la merienda lista!!! Huele la casa a canela y manzana... Ummm INGREDIENTES: -100gr de harina -90gr de azúcar moreno -1 puñado de copos de avena -1 sobre de levadura Molino Real -1 pizca de sal -1 pizca de canela -1 manzana -Unas gotas de aroma de vainilla Chefdelice -60ml de bebida vegetal (yo he usado ...

dulce muffins muffins veganos ...

¡Hola! Os dejo una receta de unos muffins integrales, sin azúcar y de aprovechamiento, ya que he usado la fruta más madura que tenía en la nevera. No levan leche, ni huevo, cambiando la harina integral por harina de avena sin gluten también serían aptos para celiacos. INGREDIENTES: -1 plátano muy maduro -1 pera muy madura (o manzana) -2 mandarinas -100gr de harina integral -50ml de bebida vegetal ...

general

Hace ya días que quiero probar de hacer estos muffins e iba buscando recetas por la red. Dicen que el plátano maduro es un buen sustituto del huevo pero no me acababan de convencer las recetas que encontraba sin huevo. Al final improvise ya que tenía tres plátanos a punto de madurar. El resultado son unos bizcochitos súper esponjosos, más imposible, con sabor a plátano y el toque de chocolate que ...