Las Creaciones de María José Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Muffins de limón, sin gluten y sin lactosa

Hoy me decidí a preparar unos muffins especiales para celiacos y tengo que decir que estaban bueniiisimas. Salen unos 10 muffins depende de los moldes.INGREDIENTES:200 gr de harina de arroz40 gr de azúcar1 sobre de gasificante El Tigre2 huevos100 ml aceite de oliva El Campo60 ml de zumo de limónGLASEADO:110 gr azúcar glas2 cucharadas de zumo de limón templadoPREPARACIÓN:Mezclamos la harina, el gas ...



Hoy me decidí a preparar unos muffins especiales para celiacos y tengo que decir que estaban bueniiisimas. Salen unos 10 muffins depende de los moldes.

INGREDIENTES:
200 gr de harina de arroz
40 gr de azúcar
1 sobre de gasificante El Tigre
2 huevos
100 ml aceite de oliva El Campo
60 ml de zumo de limón

GLASEADO:
110 gr azúcar glas
2 cucharadas de zumo de limón templado

PREPARACIÓN:
Mezclamos la harina, el gasificante y el azúcar. En un bol batimos los huevos con el aceite y el zumo de limón cuando este bien mezclado vamos echando poco a poco los ingredientes secos, tiene que quedar todo bien mezclado y lo echaremos en los moldes para magdalenas. Meter al horno precalentado a 180º unos 20 minutos o hasta que al pincharlos salga la aguja limpia. Dejaremos enfriar. Cuando estén bien fríos haremos el glaseado; calentamos un poco el zumo de limón en el microondas (con medio minuto llega) y lo echamos en el azúcar glas removemos bien que no queden grumos. Untaremos nuestras muffins en el glaseado.
LISTOS


ANTES DEL GLASEADO


Fuente: este post proviene de Las Creaciones de María José, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

arándanos desayuno limón ...

MUFFINS DE ARÁNDANOS Y LIMÓN

Ingredientes: - 225 gr. de mantequilla. - 180 ml. de leche. - 1 limón. - 2 huevos. - 200 gr. de azúcar blanco. - 150 gr. de arándanos. - 290 gr. de harina. - 2 cucharaditas pequeñas de levadura en polvo Royal. - Una pizca de sal. - 1 cucharadita pequeña de vainilla Vahiné líquida. Preparación: 1/ Comenzamos rallando con el rallador la piel del limón. A la leche vamos a añadirle una cuchara grande ...

Bizcochos y tartas magdalenas de naranja muffins de naranja

Muffins de naranja

A la hora de ponerle nombre a estas delicias de naranja, me encontré con un problema ¿muffins o magdalenas? Sus ingredientes básicos son los mismos harina, huevos, azúcar, gasificante y materia grasa, pero a la masa de las magdalenas le incorporamos más aire, mientras que los muffins suelen ir acompañados de frutos secos, chocolate o incluso ingredientes salados, cubiertos en muchas ocasiones por ...

recetas postres cupcakes dulce ...

Muffins de limón con fruta y glaseado de limón

Sandra Novo Aunque lo tradicional en nuestro país son las magdalenas, por influencia, sobre todo inglesa y americana, se ha extendido la preparación y el consumo de unas de sus variantes, los cupcakes y los muffins. Los muffins son menos dulces que las magdalenas de toda la vida, similares a un pan dulce y no a un bizcocho, y admiten infinidad de ingredientes a mayores de el de su masa base, pued ...

glaseado limon muffins ...

Muffins de limón y amapola

Una de las cosas que mas me gusta de la pastelería es poder crear combinaciones únicas, jugar con texturas y sabores hasta lograr un sabor diferente y agradable. Había visto muchas recetas con limón y amapola y hoy les comparto mi versión de muffins con estos dos ingredientes que combinan muy bien! Es increíble que con pocos ingredientes podemos lograr unos muffins con una textura y sabor delicio ...

Aceite Bizcochos Cocina del mundo ...

Muffins con miel de nísperos

Que vicio tengo ultimamente con el dulce, sera por mi azúcar baja. El otro día encontré en la despensa la miel de nisperos que me regalo mi primo y como me llevo café al trabajo digo pues me hago unos muffins para el café. ¡¡que buenísimos están!! INGREDIENTES: 3 huevos 250 gr de harina 120 ml de aceite de oliva virgen extra 150 ml de leche 150 gr de miel de nisperos 2 sobres de gasificante El Ti ...

FINGER FOOD RECETAS DE POSTRES

Muffins de plátano

Estos muffins de plátano son muy jugosos, frescos y naturales. Se pueden tomar templados o fríos. Ingredientes para 12 muffins medianos 3 plátanos maduros 1 huevo entero 100 gr de azúcar 50 ml de aceite de girasol 200 gr de harina de trigo corriente 2 cucharaditas de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela el zumo de medio limón 1 pizca de sal Elaboración Precalenta ...

Chocolate Magdalenas y muffins Tradición

Muffins con mucho chocolate

MUFFINS CON MUCHO CHOCOLATE: Ingredientes: 120 gr. margarina 230 gr. chocolate 60% cacao 325 gr. harina floja 12 gr. de impulsor 2 gr. de sal 125 gr. azúcar moreno 50 gr.de azúcar normal 3 huevos 180 gr. de leche 1 cucharadita de zumo limón 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparar el buttermilk casero poniendo la leche en un cuenco y añadiendo la cucharadita de zumo de limón. Dejar que repo ...

recetas postres glaseado limón ...

Muffins de moras silvestres con glaseado de limón

¿Os acordáis de aquellas moras que cogimos allá por el mes de Septiembre? Hala, pues ahí va otra recetita con moras silvestres de la sierra madrileña... Es la típica receta que vas dejando, y van pasando los meses... Fue una salida al campo muy fructífera y con las moras que cogimos he hecho nada más y nada menos que 4 recetas. Prometo que esta ya es la última... No recuerdo otra desde las fresas. ...

fiesta! party! fête! sin categoría muffins ...

Muffins de Arándanos

Hola!, ¿qué tal la Semana Santa? Después de una semanita de comidas intensas, y de deliciosas torrijas, hoy os traigo un post de cocina por si todavía os habéis quedado con hambre.¿Queréis saber cómo hacer estos muffins de arándanos? Podéis hacerlos con vuestros peques!! INGREDIENTES PARA 12 MUFFINS: 325 gr de harina. media cucharadita de sal. una cucharadita de levadura Royal. una cucharadita de ...

Recetas de Navidad Recetas postres Muffins

Muffins de turrón de Jijona sin mantequilla

Estos jugosos y ricos muffins de turrón de Jijona os van a encantar por su sabor y por lo fáciles y rápidos de hacer. Con estos ingredientes salen 8 muffins, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de turrón de Jijona 1 huevo 125 gr de harina de trigo 30 ml de aceite de girasol 100 ml de leche 30 gr de azúcar glass 2 cucharadas de levadura en polvo Va ...