Muffins salados

Los hay que prefieren la magdalena de desayuno, también los que, hoy por hoy, se han aficcionado a la moda del cupcake… hay a quien le va más la rebanada de bizcocho y también los que, a pesar de gustarle...

Las magdalenas y si son muy grandes los muffins siempre han sido uno de mis tentempies preferidos, para acompañar un cafetito. Siempre los he probado dulces, y me he planteado esta receta al leer buenos comentarios sobre los saladados. Es la primera vez, pero no será la última, iremos variando de ingredientes hasta seleccionar los que más nos gusten INGREDIENTES: 220 Grs. de harina (utilizo no ...

Muffins salados con salmón, eneldo, cebolla caramelizada y alcaparras. Un entrante que es una delicia para el paladar. No lleva mucho tiempo cocinarlos y el resultado es sorprendente. INGREDIENTES 2 HUEVOS. 100 ML DE LECHE. 4 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA. 150 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA. 1 PIZCA DE CURRY. SAL Y PIMIENTA. 1/2 CEBOLLA. MARGARINA. ALCAPARRAS. ENELDO FRESCO. 200 GR SALMÓN FRESCO. 50 GR ...

Año nuevo, retos nuevos...y es que con esta receta participo en el reto salado del mes de enero de la comunidad de Google+ "Comer especial". Hace poco que participo en esta comunidad, y aunque esta no era la receta que había pensado para el reto de este mes, no quería quedarme sin participar. (la que pensé no he podido prepararla porque he sido incapaz de encontrar ¡¡¡un ingrediente!!! ...

El martes será el cumpleaños de mi marido. Esta vez lo hemos celebrado por adelantado y el sábado vino la familia a comer y los amigos a tomar café, y algo más. La receta la vi en el blog "Aliter Dulcia", no dudéis en pasar a verlo porque es una maravilla. Ingredientes: 1 pimiento verde1 cebolla150g de jamón (si es ibérico mejor)100g de champiñones250g de harina1 pizca de sal1 huevo1 cuc ...

Muffins salados de espinacas y queso cheddar Estamos acostumbrados a asociar las palabras muffin o magdalena con dulce. Sin embargo, los muffins salados tienen una larga tradición en otros países como los anglosajones. Hoy os proponemos una versión de estos bollos salados a base de espinacas y queso cheddar, que hemos adaptado a partir de una receta de la pastelería londinense Hummingbird. ¿Qué ...

Un mes más, nos enfrentamos a un nuevo Desafío en la Cocina. En esta ocasión, la desafiadora es Mari Luz de Trasteando en mi cocina. Su propuesta fue elaborar muffins salados, con un mínimo de dos ingredientes salados y preparados con una masa del tipo de las magdalenas. La verdad es que esta receta la tenía visto ya hace tiempo, procede del blog My Lovely Little Lunchbox, y esta fue la oportunida ...

Hoy os traigo una receta de origen anglosajón, se trata de unos bollitos llamados Muffins, hace tiempo que se hicieron un hueco en nuestras pastelerías. Los podemos encontrar tanto dulces como salados, con una inmensa variedad de ingredientes para mezclar sobre todo los salados. Una de las diferencias de los Muffins con nuestras magdalenas, es su masa, al ser más densa, es menos esponjosa, eso no ...

Hoy tocaba experimento. Hace unos días cayó en mis manos un libro de muffins, de todo tipo: dulces, salados, rellenos, de frutas, de licor... También hay varias recetas de cookies y bagels. De estos últimos os colgaré otro día la receta, ya que quedan buenísimos, y si hacemos la masa con la panificadora tenemos medio trabajo hecho. La sección que me llamó la atención fue la de muffins salados. Es ...

Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy traemos una receta de muffins….que se mueren! Saben por qué? porque son muffins salados! ¿QUEEE? nunca hicieron muffins salados? Son lo más! Son un gran snack, un almuerzo inolvidable, un toque de gracia para tus picadas! “Pero cómo es un muffin salado Paulina?” Bueno, es una masa de muffin, pero salada. AH RE! (diría un adolescente) La verdad es ...