La receta la encontré en el blog de muymolon la verdad que les agradezco muchísimo esta receta porque nada más levantarse poder disfrutar de un desayuno así en tan solo 5 minutos, ya sabes que la Noche Buena, va a salir redonda :), así que aquí me tenéis tentando a ver si también caéis y disfrutáis tanto o más que yo.
He hecho unos pequeños cambios a la receta original con tal de hacer más light estos Mug cake de chocolate blanco, espero que os guste.
Mug cake de chocolate blanco
30g mantequilla light
2 cucharadas edulcorante Truvia
3 cucharadas harina
3 cucharadas de almendras y avellanas molidas
1/2 cucharadita de levadura
1 huevo
3 onzas de chocolate blanco
Cómo preparar mug cake de chocolate blanco:
Derretimos la mantequilla al microondas a 800 vatios, 20 segundos.
En una taza incorporamos: edulcorante, harina, almendras y avellanas molidas, levadura, mezclamos bien.
A continuación añadimos el huevo y la mantequilla, mezclamos bien toda la preparación con un tenedor hasta integrar los ingredientes por completo.
Por último añadimos las onzas de chocolate blanco en trozos y volvemos a mezclar bien todos los ingredientes.
Llevamos la taza al microondas, durante 1 minuto y 30 segundos a 800 vatios.
Espolvoreamos azúcar glas por encima y a comer.
Notas:
Las cantidades que indica la receta es solo para una taza, yo para preparar dos tazas, doble ingredientes.
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