comunidades

Mug cake de chocolate y mandarina

Como ya tenía ganas de un buen bizcocho pero pocas de encender el horno me he decidido por este bizcocho de taza o mug cake de mandarina y chocolate. He empleado zumo de mandarina refrigerado y el resultado ha sido bueno. Además con esta decoración la verdad es que queda precioso para servir de postre. Un capricho en poco tiempo y pasando poco calor.

















MUG CAKE DE CHOCOLATE Y MANDARINA

Ingredientes Para una taza de 250 ml:

1½ cucharadas soperas de mantequilla

2 cucharadas soperas de cobertura negra

2 cucharadas soperas de azúcar

1 huevo

1 cucharadas sopera de zumo de mandarina

ralladura de limón al gusto

1½ cucharadas soperas de harina floja

¼ de cucharadita de impulsor

Preparación: Poner el chocolate y la mantequilla en un cuenco apto para microondas y fundirlo con cuidado a máxima potencia. Remover. Si no está totalmente fundido dejar unos segundos más. Añadir el azúcar y el huevo y batir enérgicamente. Añadir el zumo de mandarina y ralladura de limón y remover .Incorporar la harina y el impulsor y mezclar bien todos los ingredientes. Verter la masa en la taza; tiene que llegar como hasta unos 3 cm del borde. Meter la taza en el microondas —en el borde del plato, nunca en el centro. Cocer a máxima potencia 1 minuto. Bajar la potencia a 600 W, girar la taza 180º sobre sí misma y cocer durante unos 50 segundos más. Deja templar unos minutos y listo para comer. Adornar al gusto. Queda más vistoso

Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os presento otra pieza con masa de bollería. La encontré en un libro de repostería de los años 80 y he visto que en uno de los de Xavier Barriga aparece también esta pieza aunque creo que la ela ...

Un pequeño homenaje a ese país que tan mal lo está pasando en los últimos meses. Esta receta la vi en este blog que sigo habitualmente. He hecho alguna mínima variación. Espero os guste ...

Hoy una de las piezas de repostería que en cada lugar recibe un nombre diferente. Aquí las conocemos por brevas y se suelen rellenar de crema pastelera, pero hoy os las voy a presentar con nata. Es ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate masas y hojaldres ...

Algunos de vosotros pensareis: ¿Qué es un mug cake? Pues su nombre procede del término mug (taza de gran tamaño) al igual que cake (que significa pastel). El resultado es : Taza de gran tamaño con un rico pastel en su interior. Lo bueno es que podemos prepararlo tan sólo en 5-10 min. en la misma taza en la que se come (casi nada que limpiar :) y se hace en el microondas. Es el postre del momento, ...

general dulces recetas por alergeno ...

Un  mug cake es un bizcocho que se prepara dentro de una taza y se cuece en dos minutos en el microondas. Es la última moda, tras los cup cakes Yo no creía que fuera a estar bueno, pero realmente lo está. En casa lo he preparado ya 4 veces y me han dado el OK tanto mis hijos como mi madre (experta bizcochera). Eso sí, debes comértelo antes de que se enfríe del todo. Esta receta es para una taza d ...

recetas postres receta facil de mug cake de chocolate y naranja naranja ...

Tanto ver por todos lados los Mug Cake y yo sin saberlo....por eso no me he podido resistir al hacer esta receta...ya que el chocolate con su toque de naranja esta exquisito. El resultado final nos quedaríamos cortos si digo que quedo riquísimo...ummm. Con poquito tiempo podriamos darnos un capricho muy sabroso, ya que pienso que un caprichito como este nunca viene mal. Quien nos iba a decir que c ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Los Mug Cake han entrado fuerte en nuestro país. En poco más de unos meses se han convertido en una moda y ya es fácil hasta encontrar preparados en los supermercados. Y entiendo su fama, ya que son unos pastelitos "mágicos" que entre la preparación y el horneado (en microondas) no tardan más de cinco minutos en hacerse. Otra de las ventajas que tiene es que son individuales, lo que impl ...

Bizcocho Bollería Frutas ...

Después de los tan buenos resultados que obtuve el otro día con el Mug Cake de Chocolate, me he animado a hacer otro, esta vez de limón, y, la verdad, el sabor a cítricos es muy intenso y espectacular. Al igual que el otro Mug Cake, este se prepara en un tiempo récord, así que es ideal para visitas inesperadas! Mug Cake de Limón Ingedientes: -1 huevo -3 cucharadas soperas de harina -2 cucharadas s ...

recetas postres postres

Buuuuf! No hay manera de hacer dieta! Hoy estaba portándome la mar de bien. He desayunado un café con leche descafeinado y un mini bocata de queso. Para comer me he hecho una ensalada variada, con todos los colores posibles (como me recomienda mi acupuntora). El verde claro de la lechuga, el oscuro de la rúcula. El rojo del pimiento y el tomate, el blanco del queso y el huevo... en fin! una comida ...

BIZCOCHOS Y BOLLERÍA POSTRES SIN LACTOSA azúcar ...

Los mug cakes están de moda desde que se popularizaran en EEUU. Llevaba tiempo con ganas de hacer un mug cake sin lactosa, y por fin aquí está mi primer mug cake de nutella y chocolate sin lactosa. Los mug cakes /mag queiks/ jeje son pasteles o bizcochos cocinados en una taza de desayuno. Son fáciles, rápidos de hacer y lo mejor es que apenas ensucias nada, con un resultado más que bueno. Después ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Mug cake de cacao o bizcocho de cacao en taza Disfruta de un pequeño capricho dulce, sin necesidad de encender el horno y prepara una merienda deliciosa para ti. Un Mug cake de cacao o bizcocho de cacao en taza  con el que podrás acompañar un café a media tarde. A veces la pereza de encender el horno nos supera y nos quedamos sin darnos ese capricho dulce que tanto nos apetece. También me ha pasad ...

recetas postres bases postres

Ahí viene Fernando Alonso a 120 con el Mug de chocolate... Es que se esta poniendo muy de moda este tipo de bizcochos en el microondas, hay que aceptarlo. seguramente que es por lo poco que se tardan en realizar, unos 2 - 3 minutos en el microondas y encima se realiza en una taza sin moldes que limpiar ni hornos que precalentar. Seguro que estos son algunos de los puntos fuertes por los que estan ...

cocina internacional recetas dulces vegetarianos ...

¿Os apetece un dulce sano y no tenéis nada preparado de antemano? En ese caso, seguid leyendo, porque lo que necesitáis es un mug cake. Un mug cake es un bizcocho que se prepara en taza y al microondas, por lo que en muy pocos minutos lo tendremos listo. Los ingredientes necesarios suelen estar en la despensa de todas las casas, y como para preparar el mug cake no hace falta que usemos cantidades ...