Las Recetas de Masero Idea guardada 8 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Mug cake de limón (microondas)

Buenos días,
Sólo hace falta echar un ojo a las webs y blogs de cocina para ver que los Mug Cakes están de moda. Os preguntaréis, ¿qué es un Mug Cake? Pues no es ni más ni menos que un bizcochito que se elabora en taza en pocos minutos y al microondas, ideal para visitas improvisadas o simplemente cuando te apetece un bocado dulce. Se hace en muy pocos minutos y al microondas, ¿qué más se puede pedir?
Dando una vuelta por un centro comercial vimos un libro de Mug Cakes muy completo (no recuerdo el nombre), así que ojeamos unas cuántas recetas. La de hoy, es ideal para los amantes del sabor cítrico, ya que tiene un intenso sabor a limón, así que, nos ponemos delantales y ¡a cocinar!


Ingredientes (para 1 taza de 230 ml)
1 cucharada y media de mantequilla.
2 cucharadas de azúcar blanco.
1 huevo.
1 cucharadita de zumo de limón.
Piel rallada de medio limón
1 cucharada de harina de trigo.
1/4 de cucharadita de levadura.
1 cucharada de harina de almendra.
Preparación
Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el azúcar. Batimos con un tenedor para luego mezclar también el huevo y la cucharadita de zumo de limón.
Batimos de nuevo y añadimos sucesivamente la harina de trigo, la harina de almendra y la levadura. Iremos mezclando todo poco a poco y batiendo para que no se formen grumos.
Finalmente, añadimos la piel rallada del limón y metemos el mug cake en el microondas durante un minuto y medio. En mi caso, lo metí 2 minutos, ya que cada microondas es un mundo y el mío en 1 minuto y medio no estaba hecho. Para ver qué tiempo os va mejor, podéis hacer la prueba del palo (meter un palo en el centro del bizcocho y si sale seco es que ya está hecho).
Dejamos enfriar y ¡¡¡listo para comer!!!
Si queréis decorar el mug cake, le podéis poner por encima ralladura de limón o hacer un glaseado. Yo hice un glaseado de limón. Para ello, mezclé azúcar glas con limón (yo lo hago a ojo, pero podéis partir de 2 cucharadas de azúcar y 2 de zumo de limón hasta conseguir la consistencia deseada añadiendo unas gotas de agua si fuera necesario).
Fuente: este post proviene de Las Recetas de Masero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rollos de naranja murcianos

Los rollos de naranja son una receta típica de la Región de Murcia. Son ideales para el desayuno o también para comer cuando nos apetezca, jeje. Salen muy ricos. Si no los habéis probado os animo a h ...

Hojaldre de nata con fresas

Si os apetece sorprender a vuestros invitados y no disponéis de mucho tiempo, este es vuestro postre, fácil de preparar, no es pesado y con la fruta fresquita es ideal para el buen tiempo. Nuestros in ...

Costillas a la miel

Si os gustan las costillas de cerdo, esta es vuestra receta. Con apenas elaboración, haréis unas costillas que gustarán a toda la familia. No dudéis en prepararla, antes de que aprete el calor y encen ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres mug cake; recetas

MUG CAKE DE LIMÓN

Buenos días!! Hoy os traigo un magnífico Mug Cake de la gran Victoria´s Cakes. Los Mug Cakes son fabulosos, rápidos de hacer y realmente deliciosos. Todos podemos hacerlos en casa ya que los ingredientes siempre los tenemos en casa, como medidor solo necesitamos una cuchara sopera y nada de nada de batidoras, solo un tenedor y una taza. A que os gusta la idea? Seguro que ya la habéis visto en u ...

bizcochos mug cake recetas postres

Mug cake de limón

Este nuevo Mug cake, ahora de limón, tenéis que probarlo, esta muy bueno. Vuelvo a comentar, que con los tiempos del microondas es mejor quedarse corto, primero poner 1 minuto y ver como esta el bizcocho e ir poniendo de poco a pocos segundos, ya que en minuto y medio o como mucho 2 estará listo, dependiendo del microondas. Yo prefiero mezclar todos los ingredientes aparte en un bol y luego ponerl ...

recetas postres mug cakes

Mug cake de limón

Es cierto que no tiene ni punto de comparación un bizcocho en el horno que en el microondas. Pero también es verdad que cuando una necesidad imperiosa de tomar algo casero y dulce se pone entre ceja y ceja, un mug cake es la solución. La otra tarde, a la hora de la merienda se nos antojo algo dulce, un mug cake para ser más exactos, estuve buscando en blogs americanos, y encontré una receta que m ...

Bizcocho Bollería Frutas ...

Mug cake de limón

Después de los tan buenos resultados que obtuve el otro día con el Mug Cake de Chocolate, me he animado a hacer otro, esta vez de limón, y, la verdad, el sabor a cítricos es muy intenso y espectacular. Al igual que el otro Mug Cake, este se prepara en un tiempo récord, así que es ideal para visitas inesperadas! Mug Cake de Limón Ingedientes: -1 huevo -3 cucharadas soperas de harina -2 cucharadas s ...

general recetas chocolate ...

Mug cake de Nutella

Hay recetas que sería mejor no compartir y ésta es una de ellas. Un postre que puedes preparar en 5 minutos y engullirlo en 5 minutos más es la ruina para cualquier dieta. No sé si habréis oido hablar de los Mug cake, unos bizcochos que se preparan al microondas, muy fáciles y rápidos de hacer. A mí me curioseó y por eso quise probarlos a ver si realmente valian la pena. Éste es el tercero que hag ...

general cake

Mug Cake de limón y frambuesas

¡¡¡Y es que desde que hice el primero ya no puedo parar!!!, no hay que encender el horno y manchar unos cuantos cacharros y encima están tan ricos como cualquier otro pastelillo (bueno, no tanto, pero si para quitarnos el mono!!). En mug cakes está casi todo inventado, algo que cuando veía por los blogs americanos pensaba que era una excentricidad…. y de repente llegan a España, algo que yo ...

recetas postres sin leche vegano ...

Crazy Mug Cake de Chocolate

Continuamos engordando!! Si, engordando el recetario de los Mug Cakes!! ;) Jajaja, no te preocupes que por desayunar o merendar un Mug Cake a la semana no vas a engordar como mi recetario ;) Tenía pendiente y muchas ganas de publicar esta receta, no solo porque me encantan los mug cakes por su facilidad y versatilidad, sino porque este es Vegano!! y tengo una amiga a la que quiero mucho que a vec ...

recetas postres bizcochos dulce ...

Mug cake de chocolate

Sandra Novo Una de las cosas que más me mueven a la hora de ponerme a cocinar es la curiosidad. Me encanta probar cosas nuevas y, de paso, probarme a mi misma. Me pongo a cocinar algún plato salado sólo por qué ha llamado mi atención, o una receta dulce que me esté diciendo cómeme. Esto es lo que me ha pasado con la receta que hoy os traigo, unos mug cake de chocolate que me propusieron hacer des ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

MUG CAKE DE CHOCOLATE

Los Mug Cake han entrado fuerte en nuestro país. En poco más de unos meses se han convertido en una moda y ya es fácil hasta encontrar preparados en los supermercados. Y entiendo su fama, ya que son unos pastelitos "mágicos" que entre la preparación y el horneado (en microondas) no tardan más de cinco minutos en hacerse. Otra de las ventajas que tiene es que son individuales, lo que impl ...

general mug cake yogur

MUG CAKE YOGUR

Buenos días!! Sé que la semana pasada os prometí que publicaría esta receta pero me ha sido imposible físicamente... porque? Una gastroenteritis me ha tenido bajo mínimos estos días, así que lo único que necesitaba para estar bien era descansar y no hacer nada de nada!!! :) Pero todo tiene su parte buena... ya estoy perfectamente recuperada!!! Desde hace algo más de un mes que tengo pendiente est ...