El mug cake de hoy es de vainilla con pepitas de chocolate y queda súper jugoso!!! La culpable de esta receta fue Bea Roque, que siempre me tiene que tentar con sus delicias (Delicias para Compartir). Se lo preparé a mi niña para merendar (una ya no sabe qué ponerle) y se relamió de lo rico que estaba.
Ingredientes
2 cdas de mantequilla sin sal
2 cdas de azúcar
1 huevo M
1/2 cdta de esencia de vainilla
1 cda de leche
5 cdas de harina
1 cda de pepitas de chocolate
Cacao en polvo para decorar
Preparación
En este caso, no necesitamos más que una taza y un microondas.
Derretimos la mantequilla en el microondas durante 20 segundos aproximadamente.
Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que se haya disuelto.
Agremos el huevo, la leche y la esencia de vainilla y mezclamos bien.
Agregamos la harina y batimos hasta que esté bien mezclado.
Añadimos las pepitas de chocolate.
Hornear en el microondas durante 2 minutos aproximadamente.
Espolvoreamos con cacao en polvo para servir.
¿Qué os parece? ¿Fácil?