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MUSLOS DE POLLO ASADO AL RON MIEL

Otra forma muy sencilla y rica de preparar el pollo,en este caso muslitos ...o muslazos porque vaya si eran grandes! jeje. El toque diferente lo da el ron miel,que aunque no deja demasiado sabor agridulce,unido a las diferentes especias,hacen de este pollo un plato de lo mas delicioso.Lo acompañe de unas patatas,tambien al horno y que hago en la misma cazuela.Os animais con el?
La receta la encontre aqui. 











Alla vamos...

INGREDIENTES:
Muslos de pollo,(1 kilo aprox) yo ,ecologicos de Mont Soliu 
3 dientes de ajo
perejil
curcuma
pimenton dulce
pimienta negra molida
mantequilla
ron miel
patatas
aceite
sal

PREPARACION:
Comenzamos picando los ajos,y le damos un golpe de batidora junto a dos cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente),otras dos de aceite,un poco de curcuma,otro poco de pimenton dulce y sal.Al final añadimos el perejil.Nos quedara una crema algo espesa.
Ahora en la bandeja apta de horno o como en mi caso,en la cazuela de barro,colocamos las patatas ya peladas y cortadas en rodajas gorditas.Salpimentamos y regamos con unos hilos de aceite.
Colocamos los muslos (que ya habremos salado ligeramente ) encima de las patatas y procedemos a embadurnarlos bien con la crema de especias y ajos que teniamos reservada.Regamos con un buen chorro de ron miel y llevamos al horno a 220-240 grados (segun hornos) por espacio de media hora o 40 minutos.Durante la coccion vamos dandole la vuelta al pollo y echandole salsita por encima.
Espero que os guste,el resultado es un pollo muy muy recomendable!

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