Nachos con pico de gallo, queso y guacamole

No siempre tienes que comer los nachos con guacamole ¡Hoy queda demostrado! Anímate a probar el pico de gallo, que es una salsa originaria de México que sirve de acompañamiento en muchas recetas como ensaladas, pasta, carne o pescado. A continuación, tienes el contenido del post de hoy, al que puedes acceder directamente pinchando encima de cada título que te interese: Pico de gallo: Por q ...

Estas últimas semanas he estado muy liada, el viernes pasado se casó mi hermano y hemos andado un poco de cabeza con los preparativos de la boda. Soy muy feliz por él, aunque al tiempo tengo un regusto un poco amargo, se marchan a vivir al otro lado del mundo, en concreto a Houston (Texas). Se va mi hermano, mi amigo, uno de mis grandes apoyos, mi compañero de veraneo y sobre todo una de las perso ...

INGREDIENTES Disponemos los nachos en una bandeja de servicio y los acompañamos con las salsas servidas en diferentes salseras. Para el guacamole: 2 aguacates, media cebolla pequeña, 1 tomate pequeño pelado, sal, zumo de limón, 1 chile serrano o jalapeño, cilantro picado. Todos los ingredientes muy picaditos se mezclan con el aguacate previamente pelado y triturado con un tenedor. Se sirve al mome ...

Os habéis preguntado alguna vez de dónde procede el nombre de este plato? La historia cuenta que, en la ciudad de Piedras Negras, Coahuila, en un pequeño restaurante llamado El Moderno, llegaron varias esposas de militares estadounidenses poco después de que el restaurante hubiese cerrado ya. Entonces, el mesero Nacho Anaya, les preparó ingeniosamente un plato con lo poco que tenía disponible: tot ...

Si quieres una receta que triunfe en cualquier celebración... prepara unos nachos, ¡¡no conozco a nadie al que no le gusten!!... ¿y tú? Los nachos son conocidos cómo totopos, típicos de la comida mexicana, son unos trozos de tortitas de maíz en forma de triángulo que se fríen y se cubren de cualquier salsa o acompañamiento. ¿Sabes distinguir entre distintos tipos de comida mexicana cómo son los bu ...

A pesar de que las más famosas son las mexicanas, y de que su popularidad en Occidente vino desde México y Centroamérica, las dip son consumidas en toda América del Sur desde hace siglos. ¿Qué son las salsas para mojar? Básicamente, las salsas que suelen acompañar a snacks o aperitivos como los nachos, pero también pueden consumirse con pan de pita, pan normal, mojando tacos o fajitas... Esto es l ...

Los nachos son sin duda uno de mis aperitivos favoritos... y si van acompañados de guacamole casero y pico de gallo ya ni te digo. Por eso yo suelo prepararme estos en casa, porque todo hecho en casa sabe mejor... ¿no? Llevaba tiempo con esta receta en la recámara y me he animado a publicarla porque creo que es una de esas recetas que se convierten en un must una vez que las haces por primera vez. ...

En el país azteca llaman Pico de gallo a la forma de cortar los ingredientes en trozos pequeños. Aquí en España le denominamos a esta salsa de tomate troceado, cebolla, lima y cilantro. En España estamos divididos entre los entusiastas del cilantro, entre los que me incluyo, y los detractores, entre los que están mis hijos. Creo que la balanza se inclina más hacia los detractores. En cualquier cas ...

¡Que levanten la mano los amantes de la comida Mexicana! Si te apetecen unos nachos con guacamole, esta receta es para tí. Hace unas semanas se me antojaron para cenar pero no tenía ni nachos ni guacamole. ¿Pero dónde está el problema? Me animé a hacer mi versión casera (y saludable) con todo aquello que tenía por casa y, he de confesar… ¡Que me chifla! De hecho, ya no hemos vuelto a comprar ...

Si te gustan los tacos, el guacamole y la comida con un toque picante, te va a encantar el pico de gallo! Te voy a explicar de una forma muy sencilla cómo hacer pico de gallo, una ensalada típica de México hecha con verduras con los colores de la bandera mexicana (rojo, verde y blanco). Es una especie de salpicón o vinagreta hecha con verduras, y los ingredientes son muy similares a la Pipirrana. ...