Hay algunos niños que se les atraganta lo de comer fruta, da igual lo bien que la comiesen de bebés de repente empiezan a rechazarla y es muy dificil que les entre por los ojos (y hay adultos que también). Para asegurarme que les entra por los ojos a veces, les preparo la fruta para comer con cuchillo y tenedor.
Pero no vayáis a pensar que el nombre me lo he inventado yo, la primera vez que lo escuche fue en un restaurante, sólo que aquellas iban además, aderezadas con un chorrito de cointreau. Como en otras ocasiones, cuando un postre lleva alcohol en crudo, lo elimino para que el plato sea apto para todas las edades. Vamos allá porque es muy, muy fácil y comeran la naranja mucho más a gusto.
Ingredientes
Naranjas de mesa
Azúcar
Preparación
Pela una naranja por persona, retirale cuanto puedas la piel blanquecina que se queda adherida a las naranjas, parte en rodajas finas la naranja.
Colocala en forma de flor o estrella en el plato y espolvorea azúcar por encima.
Ya están preparadas para servir y para comer con cuchillo y tenedor.
Truco: si las vas a servir para adultos puedes enriquecer el sabor con un chorrito de cointreau o licor 43.
Fuente: este post proviene de María Ortiz, donde puedes consultar el contenido original.
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