NARANJAS RELLENAS



Para 4 personas
INGREDIENTES :

6- naranjas

6- cdas. de azúcar

2- cdas de mantequilla

2- cdas de maicena

1- tarrina de queso mascarpone

1/2 bote de mermelada de naranja dulce

1/2- tarrina de queso filadelfia

4- guindas

4- hojas de menta
PREPARACIÓN :1º-Cortar las naranjas por la mitad, exprimirlas sin que se rompan y reservar las mitades de las naranjas.

2º-Batir la mermelada con la batidora y colarla.



Poner en un cazo el zumo de las naranjas, el azúcar, la mermelada y la mantequilla y dejar que reduzca a la mitad.



Añadir la maicena diluida con un poco de zumo de naranja y remover hasta que espese.



Incorporar los quesos y remover hasta que los quesos se derritan.

Echar la crema en las mitades de las naranjas vacías.

Decorar con unas guindadas y unas hojas de menta.



Dejar enfriar en la nevera.



Receta de : Carmina sardina y su cocina



Fuente: este post proviene de Carmina sardina y su cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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