comunidades

Natillas de chocolate blanco

Vi estas natillas en La Juani de Ana Sevilla. Me ha hecho gracia que Ana le haya puesto nombre a su Thermomix. Yo también le puse a la mía, se llama Rafaela (por Rafaela Aparicio, que me parecía que era como una mami, que te hace sopitas).
Las he preparado en la Thermomix, pero como Ana puso también la receta de forma tradicional os dejo las dos maneras.


Ingredientes:
(para 6 cuencos)

700 g de leche
3 huevos
100 g de azúcar
30 g de maicena
1 cucharadita de vainilla en pasta (o una vaina de vainilla)
150 g de chocolate blanco (opcional: un poquito más, en virutas,  para decorar)


Si las preparamos en Thermomix ponemos en el vaso la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y la maicena y mezclamos durante 10 segundos en velocidad 6.

Colocamos la mariposa y programamos 12 minutos a 90º en velocidad 2. 

Añadimos el chocolate troceado y programamos 2 minutos en velocidad 2 (ya sin temperatura).

Vertemos en nuestros cuenquitos y esperamos a que se entibien para decorar.

La próxima vez decoraré con bolitas de chocolate, creo que nos gustarán más.



Para prepararlas de forma tradicional mezclamos la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y la maicena en un cazo y lo ponemos al fuego a calor bajo/medio. Batimos sin parar con unas varillas hasta que espesen. Tiene que quedar como una natilla ligera, sin llegar a hervir nunca.

Quitamos el cazo del fuego y añadimos el chocolate troceado. Mezclamos con varillas hasta que se funda. 



Quedan buenísimas, muy suaves y nada empalagosas. Ya me han preguntado que cuándo las voy a repetir, jeje.

Fuente: este post proviene de Blog de galletas_cereza, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lo he vuelto a hacer, me he mudado otra vez. He pasado un año regulín y quería empezar algo nuevo. Así que comienzo con confeti de colores, mi nuevo blog. He colgado ya tres cosillas, a pesar de que ...

Lo reconozco, el patinaje sobre hielo es el único deporte que me gusta, tanto para practicarlo como para verlo :-) De hecho lo primero que hicimos juntos mi amado y yo cuando nos conocimos fue pasar l ...

¡Feliz día de Reyes! Espero que esta noche se cumplan algunos de vuestros sueños ;-) Para hacer el ángel le corté la punta a un corazón. Utilicé cortadores de niña de Comunión para los Reyes Magos, ...

Creo que hoy es un día de esos en los que estamos todos súper liados y no miramos los blogs, pero yo como siempre dejándolo todo para última hora. Con estas galletas para colgar del árbol os quiero ...

Recomendamos

Relacionado

Chocolates Destacado Postres ...

Hola amigos desde Kanela, Recetas de Cocina, vamos a realizar una Natillas como Receta de Postre, para cuando terminemos la comida o la cena nos deleitemos, con ella, ademas de chocolate blanco y negro. Natillas de chocolate blanco y negro Recetas de Cocina / Receta de Postre / Kanela Ingredientes 4 personas: 1 litro de leche 80 g de maicena 3 huevos 100 g de azúcar 1 rama de vainilla 100 g de ch ...

general bizcochos y postres peques

Hoy me puse a hacer natillas de chocolate y hacia tanto tiempo que no las hacía que ni me acordaba, asi que busque en el blog y no las tenía!! Las habia subido al blog que tenía antes de quecocinoparalospeques.... así que las he recuperado y aquí las tenéis... por si os apetece endulzar el finde!!! ........................................................................................ Si tenéis ...

trucos y consejos recetas chocolate blanco ...

Riquísimas natillas de chocolate blanco  realmente exquisitas,de un sabor suave y muy sutil,fáciles y rápidas de hacer,unas natillas que seguro os van a sorprender por su delicadeza,nada empalagosas y muy delicadas. Ingredientes para 4 personas: 30 g de Maizena 3 yemas de huevo 600 g de leche(yo utilicé desnatada) 150 g de chocolate blanco(puede ser sin azúcar) 1 vaina de vainilla,tambié ...

recetas postres

INGREDIENTES: 600 mililitros de leche 4 yemas 120 gramos de azúcar 15 gramos de Maizena 200 gramos de chocolate fondant Para la decoración: Galletas Oreo, para simular la tierra (sin la crema) Galletas para las lapidas Colorante rojo para simular la sangre Gusanos de gominola Lápiz de chocolate para pintar las lapidas Flores de azúcar ELABORACIÓN THERMOMIX: Disolvemos la Maizena en 100 mililit ...

Niños Postres Thermomix

Nos encantan los postres caseros, y si se preparan rápido y salen ricos, todavía los disfrutamos más... Hoy, unas natillas rapidísimas, muy sencillas de preparar y con un toque de chocolate que seguro que os van a encantar tanto o más de lo que han triunfado en casa. Con esta receta, a nosotros que nos borren de la lista de compradores de natillas industriales... El problema que tienen es que una ...

recetas postres tartas

INGREDIENTES: Para la base de galletas: 200 gr de galletas tipo Digestive 100 gr de mantequilla en punto pomada 70 gr de fideos de chocolate Para la mousse de natillas: 500 ml de leche entera 200 ml de nata de montar 100 gr de azúcar 4 huevos 20 gr de maicena 5 hojas de gelatina 1 rama de canela Para la cobertura de chocolate: 80 ml de nata de montar 100 gr de azúcar 100 gr de agua 40 gr de cacao ...

robots y utensilios de cocina

Otra recetuca de las faciles, rapidas y ricas. En el microondas se pueden hacen tambien asi qeu los q no disponeis en vuestra cocina de la termomix coger una jarra y calentar los ingredientes en el microondas a media potencia e ir revolviendo cada 2 minutos hasta que tengais una consistencia de cremita, al enfriar espesaran un poco mas asi que tenerlo en cuenta. Ingredientes 200 gr. ...

Recetas Thermomix Postres y Dulces Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy hemos hecho una receta de natillas caseras sencillas, un postre muy simple, pero sencillo, puedes ver también nuestra natilla de chocolate blanco riquísima. No le hemos echado ni galletas, ni caramelo, queríamos hacer unas simples natillas de huevo. Vamos a prepararlas en unos 15 minutos. Esperamos que les guste esta sencilla receta de postre, y no s ...

recetas postres chocolate niños ...

Sigo cocinando, pero, el pasar las recetas al blog me cuesta un montón, aunque solo estoy de 4 meses, mi barriga va a su ritmo y se ve que a mi bb le molesta mucho que me siente en el ordenador, por lo que se me juntan las pocas ganas de hacer fotos con las aún menos ganas de estar en el ordenador, os pido perdón, pero, es lo que hay en unos meses. En uno de esos ratos de inspiración he preparado ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Si te gusta el chocolate no pierdas detalle del postre casero que te voy a enseñar a preparar en el día de hoy. Unas natillas de chocolate sin huevo muy sencillas de elaborar y que las tendrás listas en unos pocos minutos. Si además tienes intolerancia a los huevos, son perfectas para que las disfrutes debido a que no llevan huevo. No pierdas detalle de los ingredientes que necesitas para elaborar ...