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Espaguetis de arroz al estilo Pad Thai

Hola chicos ya estoy aqui !! Hoy voy a proponeros algo salado y Thailandes . Pero no os asustéis que esta muy rico !! Es una Receta de Espaguetis con salsa Pad Thai ¿Queeeee? Eso mismo pensé yo pero luego veréis que no es para tanto ademas esta muy rica y el resultado es espectacular mirar que pintaza !! 

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Ademas ya sabéis que la receta viene acompañada de un vídeo super divertido ...Donde a parte de verme como lo hago yo os explico de forma super sencilla el paso a paso ...Os animáis a verme ..Dejo el vídeo aquí !! 



Vamos allá con la lista de ingredientes : 

Para la salsa Pad Thai

○ Un paquete de espaguetis de arroz 100 gr para dos personas 
○ Unas gambas o langostinos o camarones frescos 
○ Un huevo 
○ Fondo de gambas rapidito (receta bajo) 
○ Aceite de oliva un buen chorrete 
○ Una cucharada de margarina flora Sin lactosa 
○ Un diente de ajo 
○ Calabacin
○ media cebolla
○ Jengibre fresco un trocito 
○ Una cucharada sopera de azúcar (si no lo queréis muy dulce poner menos) 
○ Una cucharado sopera de tomate frito 
○ Una de postre de pimenton de la vera (ahi mi toque Español)
○ Una de salsa wincester o perrins o dos anchoas
○ una de Pimientos deshidratado
○ Salsa de soja ○ Unas gotas de aceite de cacahuete o sésamo cuidado es muy aromático

Parecen mucho ingredientes pero como veis son muy fáciles de encontrar .

Para hacer el fondo espress de cabezas de gambas : 

- Colocamos en una olla las cabezas con pieles, media cebolla, un poc de puerro y verduirtas pochas de la nevera como al zahoria, alcachofas, tomate ect....

- Dejamos hervir 

-Cabezas y pieles de gambas Agua un chorrete Una cebolla o un trocito de puerro Un poco de tomate frito Verduras pochas de la nevera ^+^

Vamos con los espaguetis : 

- Dejaremos para lo último los espagueti, porque al ser de arroz ,se cuecen en dos minutos asi que lo primero hacemos la salsa .

- En una sarten ponemos aceite y la cucharada de margarina . 

- A continuación añadiremos la cebolla, el ajo, el calabacin y el jengibre por ultimo las gambas

- Cuando este bien sofrito es el turno de las especias ...si nos hemos quedado sin aceite añadiremos un poco mas , empezamos con el azúcar, pimentón, tomate , guindilla ect...

-Luego es el turno de las salsas perrins, soja, aceite de cacahuete y por ultimo el huevo .

-Tiene que quedar como si fuera un revuelto de tortilla ...a continuación ponemos el caldo de gambas 

- La textura de la salsa va a gustos mas espesa o menos 

- Por ultimo cocemos los espaguetis cunado estén listos los escurrimos y echamos por encima la salsa Pad Thai como veis en mi vídeo 

-A que no ha sido tan difícil y el resultado espectacular to de vosotros lo probaría !! 

○ PDT: en el vídeo apago la sarten ..vosotras No lo hagáis que el huevo no cuaja y tiene que cuajar !!

○ Podéis espolvorear el plato con cacahuetes picados le van super bien al plato 

Mas recetas y videos en mi blog 
Mas videos en mi canal de youtube : https://www.youtube.com/user/milicocinillas

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Nos vemos en mi proxima receta chicos un besazo y muchisimas gracias !! 

Mila 
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