Nocilla de calabaza

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INGREDIENTES

100 grs de avellanas tostadas

250 grs de calabaza asada

20 grs de cacao puro en polvo

2 cds de leche

20 grs de azúcar moreno

PREPARACIÓN

Introducimos las avellanas en una trituradora potente y las trituraremos hasta conseguir una especie de praliné. Esto tarda un rato: primero se formará avellana molida, pero si seguís batiendo irá soltando su aceite y conseguiremos una cremasde avellanas. 

Añadimos a la trituradora el resto de ingredientes y batimos hasta obtener una crema sin grumos. Si os gusta menos espesa podéis añadir un poquito más de leche y si queréis que se conserve más tiempo sustituid la leche por agua. También podéis añadir más azúcar si os gusta más dulce.
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Etiquetas: Postres

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