Una receta con todo el sabor de la cocina oriental Hoy comparto unos Noodles de arroz con ternera y champiñones que te van a encantar. La carne la dejamos adobando un poco en una mezcla de especias para que adquiera un sabor particular que enriquezca el guiso. Es un plato que se hace relativamente rápido y que no tiene ninguna complicación. A lo único que han que prestar especial atención es a hid ...
Para 4 personas El estofado es una forma de cocinar la carne durante mucho tiempo a temperatura controlada, acompañada de verduras, caldo y vino o licor. El lento proceso de cocción va a conseguir que la carne se vuelva muy melosa. Es una receta sencilla, pero que no podemos preparar a menudo por la cantidad de tiempo que necesita para su elaboración. De todas formas, si lo preparas en la olla rá ...
Hace un par de días compré unos cuantos champiñones frescos, y aunque esta noche no me apetecía especialmente cocinar, tenía que prepararlos para que no se echasen a perder. Así que he preparado una receta fácil con champiñones, que además de fácil es rápida, con pocos ingredientes y resulta muy sabrosa. Seguramente tardes más en leer la receta que en preparar esta receta fácil de champiñones. Aqu ...
Para 4 personas La receta de hoy es una especie de repaso de las últimas lecciones, a ver si hemos aprendido bien los conceptos. Y es que en este Arroz meloso de langostinos y champiñones nos vamos a utilizar varias de las elaboraciones que te he enseñado a hacer esta temporada y que expliqué que nos iban a ir de lujo para tenerlas en la nevera o el congelador en espera de que llegase el momento ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta muy ligera para empezar la semana con fuerzas. Vamos con los ingredientes: - 200gr de noodles de arroz - 100gr de ternera - setas variadas - edamame - 1 cebolla roja - salsa teriyaki - salsa de soja - 5-7 anacardos Empezamos salteando las setas con un poco de aceite. Cortamos media cebolla el juliana y la añadimos a la sartén Cortamos la ternera a tiras y l ...
Encontré estos noodles en la sección de comida internacional de Alcampo y han sido todo un descubrimiento. Son una pasta elástica y los hay de arroz, de trigo, de trigo y huevo incluso de alubias. También los hay en forma redonda tipo fideos o planos, como estos, tipo tallarín. 2-3 raciones: -300 g. de noodles -1 puerro limpio y picado -200 g. de champiñones limpios en cuartos -90 g. de tartar d ...
Llegar a casa muerta después de un largo día de trabajo, encontrarte una pocilga en lugar de un hogar y pasarte siglos recogiendo, que no haya nada decente en la tele y que abrir la nevera te encuentres tuppers llenos de aire y para colmo… estás a dieta, esto es, amigos y amigas, la definición de un mal día. Después de este cúmulo de acontecimientos desagradables, lo que menos apetece es pon ...
Para 1 o 2 personas Amigos asturianos, no os enfadéis conmigo. Ya sé que el auténtico cachopo asturiano se hace con filetes de ternera pero la receta que os traigo hoy es una adaptación que os va a sorprender más de lo que imagináis, porque está… ¡buenísima! Vamos a hacer un cachopo con carne de pollo, un Cachopollo. Preferiblemente utilizaremos la pechuga, porque es la pieza más uniforme d ...
Para 8 raciones No sé si el nombre os habrá dado alguna pista, pero en la receta de hoy tenemos un postre tradicional del País Vasco. La Pantxineta es una tarta de hojaldre relleno de crema pastelera y cubierto de almendra tostada. No me dirás que no es una receta bien sencilla… pues lo que no te imaginas es lo rica que sale. Prueba a pedir ayuda a tus pinches especializados para que te ayu ...
