Estas Nutellotti o galletas de Nutella son una receta de Erika Cartabia de latanadelconiglio.com (o The Rabbit Hole). Me parecieron ideales para hacérselas a mi nieta, pues es es una amante del chocolate. Estaban de rechupete. Muy fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes.
Cantidad: 20 galletas (5 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Lista en: 25 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: Con los niñosIngredientes:
180 gramos de Nutella a temperatura ambiente
1 huevo grande a temperatura ambiente
150 gramos de harina de repostería
100 gramos de Nutella (para decorar)Instrucciones:
Preparamos los ingredientes que, como verás, son sólo tres.
En un bol ponemos la Nutella...
... añadimos el huevo...
... y mezclamos muy bien con unas varillas.
Vamos añadiéndole, poco a poco, la harina tamizada previamente.
Una vez esté todos los ingredientes integrados te quedará una masa ligeramente pegajosa.
Precalentamos el horno a 160º.
Forramos una placa de horno con papel de hornear y vamos haciendo con las manos pequeñas bolitas de unos 20 gramos de masa y las ponemos en la bandeja con una separación de 2 – 3 centímetros.
Con esta cantidad de masa te van a salir de 18 a 20 Nutellottis.
Con ayuda de una cuchara de madera que tenga el palo redondo hacemos pequeños agujeros en el centro de cada Nutellotti.
Metemos en el horno durante 15 minutos.
Pasado el tiempo las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Una vez frías las colocamos sobre una bandeja.
Ponemos los otros 100 gramos de Nutella en una manga pastelera con una boquilla rizada pequeña y, poco a poco, vamos rellenando los agujeritos de los Nutellottis.
Tus Nutellotti o galletas de Nutella están listos para comer. ¡Cuidado con los golosos del chocolate, porque creen que sólo son para ellos!
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
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