Buenas, pues aquí estamos de nuevo, con nuevos proyectos en la manga que en cuanto pueda os iré contando.
Hoy os traigo una de esas recetas ultra sencillas, y de utilización infinita, vamos que el relleno lo podéis cambiar a vuestro antojo.
Yo os voy a enseñar tres de los rellenos que hice:FOIE CON MERMELADA DE ARÁNDANOS
PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON ANCHOAS
QUESO Y CHORIZO
Y ahora vamos al tajo, a ver como lo preparamos.
INGREDIENTES:1 paquete de obleas (vienen 16, cómo utilizaremos un par cada vez, os saldrán 8)
1 huevo.
PARA EL RELLENO:
Foie y mermelada de arándanos.
Pimientos del piquillo y anchoas.
Chorizo y queso.
ELABORACIÓN:
Colocamos papel de hornear en la bandeja que vayamos a utilizar.
Ponemos la mitad de las obleas.
Ponemos el relleno en el centro (los bordes hay que dejarlos libres para poder unir con la que nos servirá de tapa.
Untamos los bordes con huevo ligeramente batido.
Ponemos el resto de las obleas tapándolas, y unimos los bordes apretando con un tenedor para que queden bien sellada.
Pintaremos la superficie con el resto del huevo batido.
Lo ponemos al horno, precalentado a 180º, con calor arriba y abajo y sin ventilador, hasta que veamos que están doradas.
Os recomiendo comerlas recién hechas, en este caso están mucho mejor.
Pues ya está listo, ahora sólo queda comérselas.
Bueno, me despido ya hasta el martes, que ummmmm, estaremos de nuevo con el Reto de Laura Real, en su parte dulce, con una receta que creo os va a encantar.
Un beso enorme a todas/os.
Fuente: este post proviene de Cocina de una bancaria estresada, donde puedes consultar el contenido original.
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