Llegan las comidas familiares típicas de estas fechas, y como suele pasar, siempre el anfitrión es el que se queda rezagado en la cocina mientras los demás disfrutan sentados a la mesa.
También hay familias que prefieren de cena plan "picoteo" para así probar de todo un poco y es una manera de acertar con los "tisquismiquis" que algo no les gusta...
Por lo que aquí algunas sugerencias de comidas plan picoteo, para poder preparar con antelación o en muy poco tiempo. Y así disfrutar todos juntos sentados a la mesa.
En estas fechas siempre hay algo de marisco, puedes comprar algo cocido o cocerlo tu misma, pero tambien hay casa que es típico los gambones plancha, por lo que si quieres mientras vais poniendo los demás platos en la mesa puedes ir haciéndolos en el microondas...
Gambones a la "plancha".
Hay quien en estas fechas no perdona una ensalada, pues sorprende con esta
Ensalada de pollo, zanahoria y soja
Porque no poner un platito de queso fresco con anchoas hecho por ti misma?
Queso fresco con Anchoas
Otra idea para canapés junto con el queso fresco puede ser este revuelto de morcilla y cebolla caramelizada, exquisito con el aportamos variedad en la mesa
Revuelto de Morcilla y Cebolla caramelizada
Seguimos con la variedad, y los canapés. Podeis servir una variación del pastel de pollo; esta vez con pasas. Deciros que la foto no es buena, pero que el pastel en sí... si lo es... os animo a hacerlo
Pastel de pollo y pasas
Pongamos color en la mesa, con esta falsa ensaladilla, Podemos decorarla con mayonesa, si le quereis dar un toque original os sugiero que tiñáis la mayonesa con tinte alimentario del color que más os guste...
FALSA ENSALADILLA
Aportemos más colorido y verduras
Pastel calabacin y zanahoria
Pues otra opción al tipico pastel de atún es haciendolo de caballa y pimiento piquillo, volvemos a aportar color, Decoramos como mejor nos guste, y otra opción de canapes...
Pastel de Caballa y pimientos piquillo
Otro toque de originalidad... Magdalenas o ahora de moda cambiado el nombre Munfins salados... el que os propongo es de chorizo, pero podeis cambiarlo por atún, jamon, etc..
Munfins de Chorizo
Pongamos en nuestra mesa de picoteo también algo de carne... y otra vez os propongo una variante del lomo mechado o a la sal, y es haciéndole nuestro propio adobo.
Lomo Adobado
Aqui mi propuesta de aperitivos, si quereis añadir algún tipo de plato que veais en falta, siempre que se pueda hacer en microondas, que de lo que se trata es de ganar tiempo... Si quereis que al menu le añada los postres.... Asi que espero todas vuestras sugerencias, en comentarios... Y según lo que me vayais diciendo iré ampliando este recopilatorio para que lo tengais como referencia.
Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
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