comunidades

MENU CENA INFORMAL DE PICOTEO PARA EL VERANO

Un MENU CENA INFORMAL DE PICOTEO PARA EL VERANO ha de ser algo rápido de preparar, sin complicaciones, variado, apetecible y a mi modo de ver Saludable…

Prepara en un momento una  CENA INFORMAL DE PICOTEO VERANIEGA Y REFRESCANTE a base de: Humus de Garbanzos y Aceitunas; Guacamole Clásico; Patè de Pimientos Asados y unas cuantas GUARNICIONES Y TOPPINGS PARA DIPEAR de lo lindo

MENU CENA INFORMAL DE PICOTEO PARA EL VERANO
MENU CENA INFORMAL DE PICOTEO PARA EL VERANO

Invita a tu familia y convierte esta Cena en una FANTÁSTICA CENA COMPARTIDA!


(CANTIDADES PARA 6 PERSONAS) 

INGREDIENTES HUMUS DE GARBANZOS/ACEITUNAS

300 gr. Garbanzos Cocidos

100 gr. Aceitunas Verdes

1/2 Diente de Ajo

1 Cuharada Tahini Casero

Zumo de 1/2 Limón

1 pellizco de Comino en polvo

ELABORACIÓN



Para elaborar este Humus de Garbanzos introducimos todos los Ingredientes en el vaso de la batidora o procesador; los Garbanzos si son cocidos en casa y si son de bote bien enjuagados y escurridos; el diente de Ajo sin brote por supuesto, es más suave.

Procesamos hasta obtener una pasta suave, untuosa y brillante; reservamos con un poco de Papel Film “a piel” en la superficie para evitar que se forme costra o reseque.

INGREDIENTES GUACAMOLE CLÁSICO

1 Aguacate Grande Maduro (300 gr.)

Zumo de 1/2 Lima

1 Tomate pequeño

1/4 Cebolla Morada pequeña

Chile (yo uso Jalapeño encurtido)

1 Cucharada AOVE

* Sal (en el momento de servir)

ELABORACIÓN



Para elaborar este Guacamole asegúrate que el Aguacate está en su punto optimo de maduración; te dejo unos CONSEJOS para elegirlo bien maduro.

Trocea el Aguacate, procesa y mezcla junto al resto de Ingredientes con un tenedor o chafapatatas; sazona al gusto y reserva igual que antes, cubriendo con plástico; reserva en frio unos minutos (es más rico)

INGREDIENTES PATÈ DE PIMIENTOS ASADOS

3 Pimientos Rojos Grandes

275 gr. Queso Crema 

1 Cucharada AOVE

Pimienta Molida

ELABORACIÓN



Ponemos Asar los Pimientos untados en Aceite con un poco de Sal y envueltos en Papel de Aluminio. También los puedes freír.

Pélalos, retira las semillas y déjalos enfriar un buen rato en el frigorífico.

Mete los Pimientos en el Vaso de la Batidora y procesa hasta obtener un puré, no los proceses demasiado por que tienen mucho contenido en agua y se quedan muy líquidos; es mejor un puré grueso que mezclaremos  bien frío, vuelvo a insistir con el queso crema trabajado con una lengua o espátula previamente.

TOPPINGS O ACOMPAÑAMIENTOS (para dipear o untar)


Acompaña con unas Tostas de Pan se Semillas cortado bien fino y bien Tostadito

Yo he cortado unos bastoncillos de Pepino y Zanahoria bien lavados y pelados (crudités)

Corta unas Tortillas de Maíz en cuartos y fríelas en aceite bien caliente; especiales a tu gusto (Pimienta, Orégano, Ajo en Polvo…etc)

TUTORIAL MENU CENA INFORMAL DE PICOTEO PARA EL VERANO




* VER TAMBIEN Cómo hacer HUMMUS DE GARBANZOS y 2 ORIGINALES y deliciosas variantes

Fuente: este post proviene de pilpileando.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Prepara MAZAPÁN CASERO para Navidad y hazlo con los peques que te ayudarán sin pensárselo; pasarán un buen rato y si no igualmente tendrás un Dulce con sabor a Navidad muy sencillo y rico para tu band ...

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos dossier microondas
Sugerencia Menu Cena día Enamorados

Como hice para noche buena y para noche vieja. Y por sugerencia de algunas componentes del grupo de facebook, cocinando con el microondas. Os voy a sugerir algunos platos para que preparéis una romántica cena con vuestra pareja, que podáis hacer con tiempo, el día antes, o el mismo día, pero sin llegar agotadas, sin ensuciar mucho la cocina, con platos deliciosos y sin llegar "agotadas". ...

primeros platos recetas

Llega el fin de semana y, para desconectar, decides organizar una cena con amigos. Has pensado en algo sencillo, una cena de picoteo que parece no tener demasiadas complicaciones. Pero aún así empiezas a preocuparte cómo organizar el espacio y, sobre todo, qué servir a tus invitados. Si quieres sorprender y pasar un buen rato con ellos entre y después de los fogones toma nota de nuestras recetas. ...

Cena temática

Hoy toca preparar una cena temática, y como la semana que viene es HALLOWEEN, pues prepararemos una. Como veis es una cena en plan picoteo para unos amigos. Empezamos comprando un mantel negro, unas servilletas y un paquete de telarañas en un todo a cien, tampoco hace falta comprar nada muy caro, lo único que buscamos es que nos guste y haga su función. Empezaremos con un Humus de Calabaza, y es ...

pinchos tapas sandwich ...

El dia de hoy estaré hablando de cuales son las mejores recetas para picotear, hace unos días nos reunimos varios compañeros y amigos. Todos ellos colaboradores de Cocina Facilísimo. La idea era intercambiar ideas ideas y compartir proyectos. Por supuesto, esa era la excusa. La realidad es que el objeto era pasar un buen rato, con buena compañía y cenar bien sin que ello supusiera que alguno de n ...

cocina ecológica menu navidad

MENU PARA CENA DE AÑO NUEVO Se acerca fin de año, seguro que quieres sorprender a tus invitados con una cena por todo lo alto. Y no quieres hacer los mismos platos de todos los años, sin problema, eso ya lo tienes resuelto, yo te propongo un menú de 4 platos, lo tienes todo, aperitivo, entrante, plato principal y postre. Vamos que puedes hacer la cena completa o si prefieres usar alguno determina ...

recetas

Se acerca Halloween y, como en toda celebración que se precie, no pueden faltar los buenos platos en la mesa. Además de preparar recetas para Halloween repletas de seres terroríficos, te proponemos algunas recetas picantes con las que pasar una verdadera noche de terror en compañía de los platos más sabrosos. Recetas picantes: celebra Halloween con una cena de picoteo Es tradición en cualquier cel ...

Menus

Hola amigos, ya esta aquí de nuevo el menu semanal, donde os dejare ideas para que prepareis durante la seman, intento meter todos los alimentos posibles y hacer un menu que no sea muy caro y que a su vez se haga rapido, espero que os guste. Pincha sobre el nombre de la receta y se te abrirá el paso a paso de la misma... Lunes: Un guiso para comer y una cenar rapida y ricaPara comer... FRICANDÓ ...

entrantes primeros platos

El dia de hoy estaremos haciendo unas deliciosas recetas de entrantes sencillos, con la llegada del buen tiempo cada vez apetecen más los entrantes sencillos para una cena con amigos al aire libre, para una cerveza a medio día que se prolonga hasta por la noche... Y por eso hoy te traigo 5 recetas de entrantes sencillos para una cena de picoteo, para un aperitivo con amigos o como entrantes. - CIG ...

Menu completo para Navidad 2 ¿ Quieres tener un menú de navidad sencillo y rico? Hoy te dejo un menú muy completo, con entrantes, primer plato, segundo plato y postre. Te aseguro que les encantará a todos. PARA VER LAS RECETAS PASO A PASO SOLO TIENE QUE HACER CLICK EN CADA FOTO Aperitivos o entrantes LANGOSTINOS CON HOJALDRE Este sencillo y rápido aperitivo de langostinos con hojaldre será un éxit ...

Desayunos Recetas hummus ...

Dulce, cremoso y con un toque ácido que hace reír. Así es la última obsesión en ca´la Garnacha. He llegado a la conclusión de que los patés son al verano lo que las cremas al invierno. Me explico: son fáciles y rápidos de hacer y consiguen convertir una cena cualquiera en todo un espectáculo de color. La de hoy ha sido, una vez más, una receta de esas que suceden. Quería hacer humus, tenía pimient ...