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ONE POT PASTA: PASTA EN UNA SOLA CACEROLA









Hoy traigo una receta para esos día de flojera que no queremos complicarnos mucho, ONE POT PASTA, receta sencilla que se prepara en 5 minutos y está lista en 20.



La verdad es que cuando vi el resultado no me lo podía creer, pones todos los ingredientes en crudo en una olla, 20 minutos y tenemos un plato de pasta sensacional. 




En realidad es que vi la foto del paso a paso en internet, y viendo lo fácil que parecía, tenía que comprobarlo, que yo soy de Jerez, "el que no toca no ve", así que me puse a buscar su autora.




Fui a parar al blog Damn Delicious, (por cierto, un blog que merece la pena visitar, tiene unas recetas estupendas) y aquí os traigo el resultado, una pasta realmente deliciosa y sin complicaciones, realmente sorprendente.




Yo lo he hecho con verduras, porque como no estaba segura de la cocción, y la verdura la dente me encanta, así no me arriesgaba con el resultado, y os digo que queda estupenda.




Así que os explico......




Ingredientes para 4:









400 gr de pasta 

250 gr de champiñones frescos laminados

un calabacín grande, unos 400-500 gramos

guisantes congelados

Un diente de ajo

una pastilla de caldo

750 ml de agua

200 ml de nata (crema de leche) 






1. - Lavamos muy bien el calabacín y lo cortamos en dados y el ajo en láminas.









2. - Ponemos en una cacerola amplia todos los ingredientes y ponemos a fuego fuerte hasta que comience a hervir.






3. - Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y  removiendo de vez en cuando, esperamos hasta que la pasta esté hecha y la salsa quede cremosa.






Unos 9 minutos aproximadamente, dependiendo del tipo de pasta.









4. - Rectificamos de sal y servimos inmediatamente.




Faciliiiiiiiiiiisimo!!!!!






Qué os parece???????









Aquí ha  encantado!!!!!!!

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