comunidades

Pasta ONE POT mediterránea, recetas de pastas

En este programa…más pastas One Pot! Otra pasta para hacer sin ensuciar más que una olla.  

Hola queridos amigos de Paulina!

Hoy nuestra cocinera preferida nos traer otra Pasta One Pot… Para los que no están al tanto, se le llama One Pot a las pastas que podemos cocinar en un solo recipiente, junto con su salsa. Me encantan éstas recetas en donde podemos cocinar fácil, rápido, y ensuciando poco!

Lo que más me gusta de la receta de hoy es la salsa: una salsa mediterránea a base de champignones y tomates secos, es muy original y queda riquísima. Además, al cocinar todo en el mismo recipiente, las pastas se impregnan más del sabor de la salsa. Realmente me encantaron!

A ver si se animan a probarla, los dejo con Paulina!

Nicola Garupa
Productor


CLICK AQUÍ para seguirme en mi canal de Youtube ¡subo contenido exclusivo para esta red!

Ingredientes

Primero éstos

1/2 Cebolla

200g. de spaghetti

8 champiñones

2 cdas. de pesto de tomate secos u otro pesto *

4 tomates secos

Sal y pimienta

Y para el pesto de tomates secos, éstos otros

Tomates secos hidratados

Albahaca

Nueces

Aceite de oliva

Queso parmesano

Sal y pimienta


Tenes que conocer la PASTA ONE POT: pasta + salsa preparada en un solo recipiente!
Click To Tweet




Receta de pasta One Pot!

te va a encantar

Es muy importante la cantidad de agua que utilizamos ya que es la clave para que las pastas se cocinen correctamente (ni de más, ni de menos). Por cada porción de pasta, vamos a usar 1 vaso y 1/4 de agua. Es decir que ahora para 2 porciones, vamos a agregar 2 vasos y medio de agua en una olla.

En la misma olla y sin agregar al fuego aun, vamos a ir agregando los ingredientes. Comenzamos agregando los fideos (yo utilicé tallarines).

En ésta receta vamos a agregar varios ingredientes al mismo tiempo y antes de empezar la cocción. Por lo tanto vamos a cortar en trozos y agregar los tomates secos, los champignones, la cebolla morada (pueden utilizar cebolla común), y también el ajo picado.

Agregar una cucharada de pesto. Yo utilicé un pesto de tomates secos pero también pueden utilizar el pesto tradicional.

Agregamos por últimos sal y pimienta, y encendemos el fuego. La olla debe quedar calentándose a fuego medio.

Revolver hasta que se cocine la pasta y la salsa. Van a darse cuenta que la preparación va cediendo y se va cocinando, asi que solo habrá que revolverla y estar atentos. Cuando se evapore el agua deberíamos obtener una pasta cocida y con la cantidad de salsa justa.

Al apagar el fuego, agregamos las anchoas y alcaparras y volvemos a mezclar.

Añadimos por último un chorrito de aceite de oliva junto con queso rallado y están listas para comer!

.

Fuente: este post proviene de Paulina cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amigos de facilísimo.com, ¿que tal? Como cada semana les traigo mi nuevo video de YouTube. Esta vez les enseñaré a hacer mantequilla de cacahuate, también conocida como mantequilla de maní! Lo m ...

Hola amigos de facilísimo! Una vez más vengo a dejarles un nuevo video de Youtube en el cual les enseño a hacer un paste de "rosas" (verduras). Es una tarta cuya mejor virtud es que es muy ...

Recomendamos

Relacionado

Pastas Recetas Video Recetas

Bienvenidísimos a Paulina Cocina! o debería decir Paulinina Cuccina! (léase con tono italiano) porque hoy nos metemos con recetas de pastas y se nos escapa la italianidad por todos lados! En esta web hay muchas recetas clásicas de pastas, y todas son deliciosas e increíbles: pasta con salsa carbonara, o pasta One Pot! Pero hoy Paulina les quiso traer algo un poco más express, cosa que el poco tiem ...

cocina cocina facil comidas faciles ...

¿Todavía no sabes que son las recetas One-Pot? Pues si lo que buscas son recetas fáciles y rápidas estas son las tuyas. Ya que hoy hablamos de recetas que se preparan en una sola olla. Así como lo ves, todos los ingredientes al recipiente y a cocinar. Sencillo verdad? Aquí tienes 5 Recetas One-Pot de Pasta. 1. Espaguetis con calabacín y setas Ingredientes: espaguetis, champiñones en rodajas, calab ...

cocina internacional primeros platos recetas de pasta ...

¿Cómo? ¿Que no conoces lo que significa one pot pasta? Pues se trata básicamente de cocer todos los ingredientes de la receta juntos en una misma sartén o olla (pot en ingles) en vez de, la pasta por un lado, y la salsa por otro. De esta forma la pasta absorbe todos los sabores de la salsa y, de paso, nos ahorramos tener que fregara algún que otro cacharro. Todo son beneficios. La one pot pasta es ...

recetas de primeros calabacín champiñones ...

Hoy traigo una receta para esos día de flojera que no queremos complicarnos mucho, ONE POT PASTA, receta sencilla que se prepara en 5 minutos y está lista en 20. La verdad es que cuando vi el resultado no me lo podía creer, pones todos los ingredientes en crudo en una olla, 20 minutos y tenemos un plato de pasta sensacional. En realidad es que vi la foto del paso a paso en internet, y viendo l ...

culto al huerto hacer pasta la vuelta al mundo ...

Tenía muchas ganas de preparar un plato de pasta con una sola olla o cacerola. Una de esas recetas en las que metes todos los ingredientes en una olla, remueves y te olvidas. Tenía muchísima curiosidad por ver como queda el punto de la pasta, la cremosidad de la salsa y las verduras cocinadas. El resultado ha sido mucho mejor de lo esperado, así que vamos con la receta. INGREDIENTES 150 gr de past ...

primeros platos olla de pasta one pot pasta ...

¿Qué no tienes tiempo de cocinar? No te preocupes porque acabas de encontrar la solución. One pot pasta es una "receta todo en uno" que puedes preparar en 15 minutos. Consiste en cocer la pasta con todos los ingredientes dentro al mismo tiempo. El agua se evapora mientras se cocina y no hay necesidad de colarla. Es un plato que no necesita ni media destreza, fácil y rápido, siempre sale ...

primeros platos trucos de cocina pastas

Hola queridos amig@s de facilísimo.com, ¿cómo están? Hoy les traigo nuevamente una receta de pasta, ésta es una pasta ONE POT, lo que quiere decir que tanto la salsa como la pasta se cocinan en la misma cacerola. Si, así como lo lees! y queda buenísima! Otra receta especial para esos días que no tenemos tanto tiempo pero queremos comer algo rico y casero, no vamos a tardar más de 30 minutos y ten ...

Esta pasta partida one pot con camarones es una especie de fideua. Un plato muy fácil de hacer ya que se cocina todo en una misma sartén. Es muy sabroso ya que se finaliza la cocción a fuego alto para generar crocante que le aporta una textura y sabor muy especial! Plato ideal para comer directamente de la olla cuando no tenemos ganas de ensuciar. Son esos platos que te sacan del apuro siempre. IN ...

PASTAS Y ARROCES one pot pasta pasta cremosa ...

Pasta sorpresa (One pot pasta): Cuántas maneras de preparar pasta conoces? Sin, duda, muchísimas, estoy segura. Pero esta forma de hacer un rico plato de pasta, a lo mejor lo desconoces. El sistema que por lo general yo utilizo a la hora de cocinar pasta, es el conocido como “one pot pasta” (a lo mejor ya has visto más de 1 receta asi en este blog). Es decir, cocinar la pasta en un úni ...

bacon calabacín champiñones ...

El mundo de la gastronomía no se libra de la llegada de modas, algunas útiles y que llegan para quedarse por mucho tiempo, otras totalmente inútiles y que pegan un periodo de tiempo y se olvidan igual de rápido... como la de cocinar en el lavavajillas (moda que no pude comprender nunca). La que hoy os traigo es tendencia en la mayoría de blogs americanos de culto y creo que esta si que se quedará ...