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Orejas de carnaval en 2 minutos

Hoy os traigo una receta tradicional de la época de Carnaval. Son las míticas orejas.

Eso sí, con mi receta no vas a tardar más de 5 minutos en prepararlas, gracias a un atajo que he cogido con respecto a la receta tradicional.

Antes de nada, te muestro el vídeo en el que las preparo:
INGREDIENTES

- 1 lámina de hojaldre.
- Aceite de oliva.
- Azúcar.

PREPARACIÓN

Como ya te habrás imaginado, el truco de mi receta es que utilizo el hojaldre directamente comprado. Si prefieres hacerlo de forma casera, una vez que tengas la masa lista, seguimos con la receta. En primer lugar, cortamos la masa de hojaldre con la forma que queramos darle a nuestras orejas y pinchamos con un tenedor.

A continuación, ponemos aceite en una sartén a máxima potencia y freímos nuestro hojaldre. Al retirarlas del fuego, secamos el exceso de aceite con un papel absorbente y... ¡listo!

Solo queda espolvorear con azúcar, canela, cacao o los toppings que más te gusten.

Espero que te haya gustado esta receta de El Ingeniero Cocinero. ¡Nos vemos pronto!

 
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