¡Y ahora, os dejo con la estrella de los postres fáciles, rápidos y adictivos!
INGREDIENTES
Para la cobertura
20 galletas Oreos
4 cucharadas soperas de mantequilla derretida
Para el cheesecake
450 gramos crema de queso (tipo Philadelphia)
1 taza de azucar
1 cucharadita( de las de café) de vainilla
2 tazas de nata montada (crema de leche)
15 galletas Oreo
Como adorno
8 galletas Oreo
Aplastad las Oreo para la cobertura (20 galletas) en migas finas. Añadid la mantequilla a las migas de galleta, mezclad bien, e introducid la pasta en un molde de unos 24 cm.
Batid el queso hasta que tenga una consistencia fina y cremosa. Añadid la nata (crema de leche), el azúcar y el extracto de vainilla a la mezcla. Removedlo bien hasta conseguir una mezcla suave. Incorporad las Oreo (unas 15 galletas) en trocitos como en la foto y mezcladlo antes de tirar la mezcla al molde.
Incorporad esta mezcla al molde. Refrigeradlo durante 4-5 horas.
Quitad el molde y utilizad el resto de galletas para adornar.
Nota: Os aconsejo utilizar los moldes redondos típicos para pasteles, Esos que pueden abrirse para sacar la tarta sin problemas.
Incluso después de la última cucharada de tarta, cuando digas: “Vale, ya estoy lleno” irás de nuevo a la cocina a por más ….
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