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Paella valenciana (2)

Ingredientes para None comensales

Arroz 1 tacita pollo conejo judías verdes tomate pimiento rojo aceite de oliva colorante sal

Poner aceite en la paella y sofreír la carne a trocitos pequeños. Añadir el pimiento rojo a trocitos y el tomate cortado menudito. Darle vueltas hasta que se sofría todo. A continuación echar agua y cuando empieze a hervir añadir las judías a trocitos, dejar hervir hasta que esté cocido y haya reducido el caldo. Añadir el arroz y el colorante y sal. Dejar cocer el arroz unos 15 minutos. Debe quedarse seco- Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
Fuente: Lulitass
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