PALITOS DE REMOLACHA Y HUEVO ESCALFADO AL AROMA DE VAINILLA

Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de salado



 La remolacha es una hortaliza que no deberíamos de prescindir en nuestra dieta diaria . Aporta hierro , fibra, vitamina C . En esta receta vamos a poder disfrutar de todo su sabor con estos palitos de remolacha y le daremos un toque diferente con el aroma de vainilla y el huevo escalfado.

Empezamos con la receta ?

3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡

INGREDIENTES :

1 Remolacha Cocida

Harina

Aceite De Oliva

1 Huevo

Sal

Vainilla En Polvo

ELABORACION

1 Cortamos la remolacha por la mitad y hacemos unos palitos alargados .



2 Mientras , ponemos a calentar el aceite en la sartén .

3 Pasamos por la harina los palitos de remolacha y reservamos

4 Una vez caliente el aceite  , freímos los palitos de remolacha .



5 Ahora vamos a preparar el huevo escalfado :

En un vaso colocamos un cacho de film transparente y ponemos en el centro sal y aceite de oliva



6 Rompemos el huevo sobre el film y con cuidado unimos las 4 puntas del film, hacemos una bolsita dando vueltas al huevo , cerrándolo después con una goma o cuerda de cocina ..



7 Ponemos a calentar el agua , cuando rompa a hervir echamos la bolsita de huevo y lo coceremos 3 minutos

8 Pasado este tiempo lo sacamos del agua, retiramos el film y ya tenemos el huevo escalfado , delicioso para acompañar a nuestra remolacha .

9 Colocamos en un plato los palitos de remolacha , el huevo escalfado y por encima echamos la vainilla, de esta forma obtendremos una delicioso sabor y aroma a vainilla en cada bocado ...

Fácil verdad? Ahora a disfrutarlo ?. Buen provecho ¡¡¡

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