ENSALADA CON TRUCHA AHUMADA Y HUEVO ESCALFADO

Bueno, éste mes estoy un poco pillada, voy con retraso a todo, incluido el recetario mañoso. No me gusta dejar todo para última hora, me gusta tener programadas las entradas de los retos con antelación, pero hay veces que se complican las cosas... En fin , esta es mi segunda aportación al Recetario Mañoso, que como todos sabéis este mes nos propone la trucha , para cocinar. Su anfitriona es Lolin ...

A mi me gusta. ¿Y a tí? No había visto nunca esta preparación pero un día encontré por casa una bolsa de nueces y se me ocurrió que podía quedar bien con los guisantes que pensaba hacer estofaditos con cebolla. Ya he repetido unas cuantas veces. Se trata de un plato muy simple. Puede hacerse con guisantes frescos si estás en temporada o con guisantes congelados que están muy bien y son muy práctic ...

¡Hola! Sí, seguimos de vacaciones pero ya sabéis que las nuevas tecnologías nos permiten asomarnos a saludar y traeros una rica receta aunque no estemos cerca de un ordenador ;). Así que aunque nosotros sigamos dando vueltas por tierras marroquíes aquí estamos con una nueva receta, una propuesta para comer la pasta de forma diferente y poder variar un poquito, que las salsas boloñesa o carbonara e ...

Un pastel de pescado y marisco impresionante de rico y fácil de hacer,forma parte del reto de Coses&costes #viernessincarnecyc ,así que estoy encantada con el resultado y es un plato riquísimo para muchas ocasiones tanto de entrante,como de plato único con una ensalada,para un día de fiesta o un día se semana cualquiera ya que es muy sencillo de hacer y rápido. Salen 16 raciones cada ración 2 pp c ...

Hoy os traemos una receta de legumbres tan tradicional como deliciosa y que no podía faltar en nuestro recetario: guisantes con jamón y huevo escalfado. Un plato fácil, rápido y con un montón de vitaminas que nos vendrán genial para enfrentarnos a este invierno taaaan largo. Lo ideal para preparar esta receta es utilizar guisantes frescos para que no se pierdan ninguna de sus propiedades. Sin emba ...

CHAUCHAS CON HUEVO ESCALFADO INGREDIENTES : - Chauchas o vainas - 2 Zanahorias - 200 g de panceta - 1 o 2 huevos - 1 vaso de caldo de verduras - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 cucharada de harina - Sal - Agua - Vinagre - Aceite de oliva - Ajo en polvo - 1 diente de ajo * ( Opcional ) PREPARACION : 1º - Escalfamos los huevos : en una cazuela con un poco de agua , vertemos un chorrito de vinagr ...

Cada vez me va gustando mas el verano, aunque sean meses muy calurosos en los que cuesta trabajo dormir, en los que en ciertas horas es imposible hacer vida en la calle, tiene muchas cosas positivas; los días son mas largo, con el buen tiempo hay gente hasta mas tarde en la calle y no tengo problema en salir a correr por la noche cuando llego de trabajar cosa que en invierno es impensable, este ...

Otra receta para el RETO DE OTOÑO 2014 DE COCINEROS DEL MUNDO DE GOOGLE + EN EL APARTADO DE SALADOS y con las setas como protagonistas. RETO DE OTOÑO 2014 COCINEROS DEL MUNDO La hemos disfrutado mucho, el pan queda crujiente y las setas rehogadas con la cremosidad del huevo pochado son una delicia. Para rematar le he puesto un crujiente de jamón y patatas fritas. Espero qu ...

De nuevo es lunes, para bien o para mal, ya pasó el esperado fin de semana y vuelta a empezar. Como ya os he dicho en muchas ocasiones, el fin de semana aprovecho para hacer platos que no puedo hacer en diario, porque se han de comer recién hechos, como platos a la plancha, al horno... El viernes compré en la frutería un manojo de espárragos y por la noche estuve ojeando una de las revistas de la ...

Pues empezamos una nueva semana y un nuevo mes, y qué mejor manera que con una tostada con HUEVOS POCHÉ, está riquísima!!!!! En realidad el huevo escalfado se prepara echándolo (sin cáscara) en agua hirviendo con unas gotas de vinagre, pero esta versión la vi hace tiempo en la tele y me decidí a probarla. La verdad es que así es más entretenido de hacer, pero el resultado bien merece la pen ...