Pan de arroz

Hacía mucho tiempo que no hacía una rosca rellena y como la que tengo no me gustaban mucho las fotos pues he decidido publicar esta otra. En esta ocasión con muchos más ingredientes. Aunque las fotos tampoco sean de mi gusto, que mal me quedan cuando es de noche.... Pero está tan rica que no la podía dejar en pendientes mucho tiempo. Si no tienes thermomix también te digo como hacerla. Ingredien ...

Buscando recetas típicas de la República Checa para el reto Cocinas Del Mundo, me topé con esta que me picó mucho la curiosidad y la apunté en mi lista de pendientes. Un pan hervido? pues sí! es parecidísimo al pan que se cocina al vapor, un estilo al pan de molde. Es el acompañamiento de multitud de platos checos, sobretodo los que tienen una buena salsa. Se cree que su origen podría provenir de ...

Ésta receta es de una compañera de Grupo. La publicó y al ver esos hermosos panes que hizo....pues ya sabemos, que la envidia es muy mala, allá que le pedí la receta y a hacerlo rápido. Muy buenos panes, muy ricos de textura y sabor. La dejo para repetir. INGREDIENTES Para los dos panes: 400 gr de masa madre hidratada al 100% con harina de centeno El Amasadero 500 gr de harina panadera El Amasa ...

Si la Meiga del Norte me cobrara, por cada una de las recetas que le "robo".... Si, si... otra más. Juntas cuatro cosas, cortas, apilas, mueves, enrollas y ¡ala!... ¡Brutal!. O sea... un pan, de limón, pero que se ha cantoneado... o sea, amontonado y movido. A ver cuanto te dura. ¡A por él! (Gracias, Tara) Ingredientes: Para la masa 350 gr de harina 2 huevos L 75 gr de azúcar 1 sobre d ...

Este será uno de los panes que prepararé para llevar y recomendar para las meriendas en el programa de Ib3 radio, No venim amb manual, que el próximo sábado Regina Cortés dirigirá el programa encauzado a la vuelta al cole. Recordar que pasaré lista. Espero que os guste, a las 9,0h el sábado 9. Ingredientes: 1 chorrito de aceite para engrasar 180 gr. de tomate triturado 60 gr. de agua 10 gr. de ...

Que sí, que sí. Vamos a hacer masa mother. La mother de todas las masas. Y esta, funciona, si o si. El megamaster Dan Lepard, de esto, sabe un rato. ¿Vamos con ella? Día 1 50 gr de agua a 20º 2 cucharaditas colmadas de harina de centeno 2 cucharaditas colmadas de harina de fuerza blanca 2 cucharaditas colmadas de pasas de uva 2 cucharaditas colmadas de yogur desnatado 1 bote de 500 ml. de capacid ...

Este no es un pan de leche delicado como los brioche, es un pan firme y consistente, perfecto para hacer sándwiches, ya sean dulces o salados                                                                                                                                                                                                                                             En noviembre del 2010 ...

Hacía muchísimo tiempo con ganas de hacer este Cheesecake de tres ingredientes. ¡Pero no sabéis cuantas! Solo con tres ingredientes se puede hacer esta maravilla, huevos, queso crema y chocolate blanco, nada más. Estos cheesecakes tipo soufflé tan delicados me gustan mucho, es un sabor suave y delicado. Este tipo de cheesecake va muy bien para cualquier merienda y sobre todo cuando tienes que comp ...

INGREDIENTES 220 g de harina 200 g de azúcar 2 cucharaditas de levadura en polvo 250 ml de nata fresca 60 ml de sirope de arce 1 huevo 1 cucharadita de pasta de vainilla 60 g de mantequilla fundida 50 g de caramelos de toffee en trocitos pequeños ELABORACIÓN DE MUFFINS DE TOFFEE Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja de muffins (metálica) con papeles para magdalena y reservamos, ...

Hace años que publicaba dos recetas de masa madre en el blog, pero por una causa o por otra nunca he aprovechado la masa madre, supongo que por falta de tiempo, no por otro motivo. Pero desde hace un mes, tras asistir a un curso de panes con masa madre, impartido por el panadero motrileño Federico Jimenez, Miga de Oro de Andalucía 2019, he vuelto a reecontrarme con la masa madre, y ahora sólo esto ...