Pan de avena



Pan de avena

Otro tipo de pan que tengo que añadir a mi lista. Compré la harina de avena en la herboristería, no es que sea barata pero más o menos como la de espelta, pero nos gusta mucho comerlo recién hecho. Lo que no se deciros es si dura más o menos, que las barras de la panadería, porque no da tiempo a que se haga blando.



Ingredientes:

150 gr. de harina integral

350 gr. de harina de avena

400 gr. de agua

25 gr. de levadura prensada de panadería

una pizca de sal

Preparación:

1.- Ponemos el agua y la levadura en el vaso de la thermomix y programamos 2 minutos, 50º, velocidad 2.

2.- Añadimos las harinas y la sal y amasamos 5 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

3.- Dejamos reposar la masa durante 45 mintuos.

4.- Precalentamos el horno a 210º

5.- Sacamos la masa del vaso y la volcamos sobre el molde forrado de papel de hornear, y horneamos 60 minutos por abajo.



Nota: Yo la he puesto en un molde, pero podéis trabajarla y darle la forma de barra.

Fuente: este post proviene de Blog de Cantarina66, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No se porqué he tardado tanto tiempo en contaros cómo hacer esta salsa, que tan fácil es de hacer y que tan buenos resultados da. No os descubro nada nuevo, los más cocinillas os la sabéis al dedillo, ...

Etiquetas: Masas

Recomendamos

Relacionado

Pan Panificadora

¡¡¡Buenísimos días a todos!!! Hoy te traigo un pan riquísimo que he descubierto recientemente, la verdad, que a la que más gusta en casa es a mí, pero los demás tampoco ponen pegas. ¿Te animas a probarlo? Comenzamos. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 110 gr de harina de fuerza 390 gr de harina integral 100 gr de copos de avena 60 gr de aceite de oliva 360 ml de agua 7 gr de levadura de panader ...

masas pan

Esta es la segunda vez que hago pan de molde y la primera que utilizo harina de avena. Los retos de Instagram que me hacen probar cosas nuevas! Es un pan ligeramente húmedo y delicioso de sabor. Lo repetiré sin duda porque nos encantó y es muy sencillo, sin masa madre, con levadura fresca, amasado en máquina y un resultado estupendo. INGREDIENTES: 400 gr. de harina de fuerza 100 gr. de harina de ...

Masas

Hoy toca pan integral a secas, ni de espelta, ni de avena... es que es el único tipo de harina integral que tengo, jajaja. Así que manos a la obra, bueno pinche a la obra. Ingredientes: 290 gr. agua 15 gr. aceite de oliva un sobre de levadura de panadería deshidratada 250 gr. harina blanca 250 gr. harina integral una cucharadita de azúcar una cucharadita de sal Preparación: 1.- Ponemos en el vaso ...

Masas

Me encantan las recetas sencillas y ricas que hace Gonzalo dAmbrosio. Y es por eso que este domingo comimos este pan tan rápido de hacer y tan bueno. Él lo hizo con 5 cereales y yo lo rellené con nueces. Os lo recomiendo, muy rico. Ingredientes: una taza de leche 50 gr de aceite de oliva virgen un huevo 10 gr de levadura seca de panadería una pizca de sal una pizca de azúcar 450 gr. de harina de f ...

Sin categoría barata básico ...

Vídeo receta; pan sin levadura o pan de soda: Pan sin levadura o pan de soda Dificultad: fácil                      Raciones: una hogaza grande                Tiempo: 50 – 60 minutos Ingredientes: 350 gr de harina común de trigo 150 gr de harina de espelta o harina de trigo integral (si no tenéis usar tan solo harina común de trigo) 375 ml de leche tíbia 40 ml de zumo de limón 1 cucharadit ...

cocina cocina como hacer pan casero ...

Aprende como elaborar un delicioso pan de espelta del modo más fácil y sencillo que puedas imaginar. Un pan mucho más sano y digestivo, que además te durará tierno de 3 a 4 días. Tostado es increíble !! Ingredientes para hacer pan de espelta 600 gr de harina de espelta ( 100% integral ) 15 gr de levadura fresca ( o 4 gr de levadura en polvo, pero no queda igual! ) 350 gr de agua tibia 1 cucharadi ...

pan

No hay nada mas rico que una gran rodaja de pan de campo bien esponjoso para hacerla dulce o salada. Acá llega la receta solo tenes que animarte y disfrutar del amasado. Ingredientes: 500 gr de harina 000 275 cc de agua 25 gr de levadura 50 gr de grasa vacuna o de cerdo 10 gr de azúcar 10 gr de sal Preparación: Con la la levadura ( que es medio paquetito de la que venden en el super ) , el az ...

Masas y Panes chef de mi casa como hacer pan de molde ...

Ingredientes de la Receta Pan de Molde Integral con Semillas de Sésamo, Lino, Amapola y Chía  400 gr. Harina integral o de espelta 200 gr. Harina de fuerza 400 gr. Agua tibia 15 gr. Levadura de panadería fresca (7 gr. si es seca) 10 gr. Sal 1 Cucharada de miel 1/2 Cucharada de azúcar  Semillas las que tengas (Yo use 2 cucharadas colmadas de cada una de estas: chía, amapola, sésamo y lino.) ¿Te ha ...

Pan sin gluten lékué Harinas sin gluten ...

Hoy le ha tocado el turno al pan ... ya sabéis que me encanta usar todo tipos de harinas y sacar de ella las mejores recetas. Hoy me me decidido a usar la Mix panificable sin gluten Belbake, de venta en el los supermercados Lidl. Por otro lado he usado la Thermomix para preparar la masa y la panera de Lékué para hornear. 500 gr de harina Belbake preparado panificable (de venta en el Lidl) 450 ml ...

Panes Thermomix

Hoy, 16 de Octubre, es El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) y fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día, a la historia y al futuro del pan. Y ésta es mi aportación INGREDIENTES Masa madre exprés: 70 gr. de agua templada 15 gr. de levadura fresca 120 gr. de harina de trigo Resto: 200 gr. de bebida de soja 20 gr. de aceite de oliva 5 gr. de miel 10 g ...