Cocina

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 9 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Pan de molde casero






Habéis probado alguna vez a hace PAN DE MOLDE CASERO????? Pues si no es así, después de leer esta receta, ya no tenéis excusa para no hacerlo.....








La verdad es que esta receta es el resultado de un día de flojera, que quería preparar los huevos al nido y me di cuenta que no me quedaba pan de molde.









Pero como estos días ha hecho un tiempo de perros, sin dejar de llover y con una ventolera de miedo, pues preferí ponerme a hacer el pan en casa antes que salir a comprarlo, eso es ser floja.....






Es cierto que necesitamos 3 o 4 horas de reposo, pero es una receta súper fácil, y, teniendo previsión en el tiempo, durante el tiempo de espera no tenemos que estar pendientes, podemos seguir haciendo otras cosas mientras.



Y el resultado bien merece la pena, y si no, que le pregunten a mi hija, que ha quedado encantada, no tiene comparación, primero porque es mucho más natural que el envasado, al no llevar conservantes. Y en segundo lugar, porque está buenísimo.


Aunque he de deciros que al día siguiente estaba mejor todavía, y eso que quedó poco....









Así que espero que lo probéis, porque no es nada difícil de preparar.






Ingredientes:









250 gr de leche

50 gr de agua

40 gr de mantequilla

6 gr de levadura seca de panadero

ó 15 gr de levadura fresca

430 gr de harina de fuerza

30 gr de azúcar

1 cucharadita de sal



1. - Calentamos la leche, agua y mantequilla un poco, le añadimos la levadura y removemos hasta que esté bien disuelta.






2. - En un bol ponemos la harina, el azúcar y sal, y le añadimos la mezcla anterior de la leche con la levadura.









3. - Comenzamos a remover con una cuchara hasta que se despegue un poco de las paredes, aunque debe estar un poco pegajosa, y dejamos reposar, tapando con film o un paño, de una hora a dos, dependerá de la temperatura ambiente, hasta que doble su volumen.









4. - Ponemos harina sobra la encimera y volcamos la masa fermentada, y la amasamos un poco, lo justo para quitarle poder darle forma de un rulo, que meteremos en un molde engrasado.






5. - Y dejamos reposar de nuevo otra hora o dos, hasta que llene por completo el molde.






6. - Ponemos el horno a 200º y cuando esté bien caliente, metemos el pan durante 15 minutos.



7. - Dejamos templar y sacamos del molde hasta que enfríe por completo.






Y listo!!!!!









Pan casero, sencillo y delicioso!!!!









Te lo vas a perder??????

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: PanFácilMasas

Recomendamos

Relacionado

la cocina de ana platos recetas

Pan de molde casero

Esta es la receta del famoso Iban Yarza, toda una eminencia en panes y masas. Si queréis hacer vuestro propio pan de molde sin complicaros la vida, esta es LA RECETA. Es ideal para preparar sandwich o tostadas para el desayuno. Además es un pan fuerte que aguanta salsas y bastantes ingredientes sin que se nos deshaga o rompa. Espero que lo disfrutéis! INGREDIENTES Para el prefermento o masa madre: ...

Panes y masas

Pan de molde casero

Tener pan de molde en casa es un elemento bastante socorrido, ya que te puede sacar de más de un apuro. Pero si os digo la verdad, es que si no es tostado, no me gusta nada, ya que se me suele pegar en el paladar, y me cuesta comerlo, pero es una cuestión personal. Os propongo un pan de molde muy sencillo, que no necesita apenas amasado y que tiene un resultado tierno pero con una corteza crujient ...

Masas y panes

Pan de molde blanco casero (para panificadora)

Por fin he adquirido la panificadora Silvercrest del Lidl! Llevaba mucho tiempo detrás de ella, pero entre una cosa y otra al final me quedaba sin ella. Estábamos hartos de comprar pan lleno de conservantes, y hacer pan sin panificadora...bueno, qué voy a decir que no sepáis? Sale riquísimo, eso sí, pero da mucho trabajo y deja la cocina hecha un desastre. El primer día intenté hacer el pan cuya ...

Cómo hacer pan casero Recetas Tipo de post ...

Pan lactal casero en 4 pasos (pan de molde casero)

En este programa… Charla debate: las servilletas de las pizzerías. Además de plantear la interesantísima pregunta de por qué las servilletas de las pizzerías no limpian, Paulina en este programa propone una receta de pan lactal en 4 pasos bastante sencillos. Y asume que le encanta quejarse de los precios. ¡Disfruten del video! Nicola Garupa Productor sobre esta receta de pan lactal casero Qu ...

recetas de primeros pan panaderia ...

#receta pan de molde integral

#receta pan de molde integral

El pan que no puede faltar… el pan de cada día. #pan de molde Por admin, 28 octubre, 2013 La versatilidad y la comodidad de este pan, junto con el sabor a pan de verdad que tanto buscamos últimamente después del boom de "pan gasolinera" lo convertirá en el favorito del día a día. Preparación: 04h 20min Tiempo de cocción: 15minutos Rendimiento: 8 Alérgen ...

Bakery Bread Cine ...

Pan de molde casero (Pequeña Miss Sunshine)

Amantes del pan, o simplemente "panarras míos", hoy os traigo todo un festival con miga para disfrutar y deleitar al personal. Cuando saques tiempo para preparar tu propio Pan de Molde, la vida será distinta. Esa fragancia de "recién hecho" por las mañanas tiene pocas comparaciones... La receta lleva cierto tiempo pero todo el que inviertas merecerá la pena. Hay que meterse en ...

general pan sin lactosa

Pan de molde casero sin lactosa

Y aquí teneis mi primer pan de molde. No sabéis las ganas que tenía de probar a hacerlo y lo contenta que estoy con el resultado, que me ha encantado (anda, mira, una rima) Ya sabeis que no me gusta hacer panes con tiempos de levados, pero con éste pan, no me importa, aunque, la verdad que tampoco me parece que haya que esperar mucho tiempo (en total 1 hora y 10 minutos), pero merece la pena.Así q ...

general

Pan de molde

Hace ya tiempo que mi mujer empezó a hacer el pan en casa. Está buenísimo, y yo desayuno casi todos los días 1 ó 2 rebanadas con un poco de embutido. Sin embargo a los niños no es que no les guste, pero para los sándwiches siguen prefiriendo un pan de molde industrial, ya que tienen una textura más esponjosa y suave. Pues ayer me dije a mí mismo que esto se tenía que acabar, y me puse a buscar por ...

recetas postres de toda la vida pan

Pan de molde

Desde que descubrí como hacer pan de molde en casa, me resulta muy difícil comprarlo en un supermercado ya que os aseguro que la diferencia es increíble. Deberíais probarlo, en serio, con pocos ingredientes y muy poco trabajo puedes tener un pan de molde como el que os traigo hoy y mejorar de manera notable vuestro desayuno o vuestros sándwiches. Nos suele ocurrir, que el pan al principio nos prod ...

general pan y masas

PAN DE MOLDE CASERO (thermomix).

Muy buenos días!!! Hoy os traigo otra receta de pan! Pero esta vez Pan de Molde Casero. La verdad es que la thermomix es una joya, estoy encantada!!! Para las masas de pan, bizcochos, ... es una verdadera maravilla, te ahorra muchísimo trabajo y el resultado está siempre garantizado. Esta receta que os traigo la encontré en el blog Velocidad Cuchara, es la primera receta que hago de Pan de Molde y ...