comunidades

Pan de semillas sin amasar

Pan de semillas sin amasar


¡¡Hola corazones!!

Creo que os he  contado que en casa hago pan casi todos los domingos, y si no aprovecho y lo hago hoy, ahora... me encantan las masas!! He descubierto en meter las manos en la masa una de las cosas de cocina que más me apasionan... el guarreillo, el tenerla entre tus manos, amasarla, la vas viendo volverse suave, esponjosa, con un olor que engancha! ¡Me encanta hacer pan! Ya sea el pan de molde que lo aguanta todo hasta los panecillos de hamburguesas que compartiré con vosotros porque

triunfan de una manera...
Pan de semillas sin amasar


El pan que nos ocupa hoy es uno de mis favoritos, el pan de semillas sin amasar, sencillez, relativamente rápido y muy rico gracias a las semillas que le dan un toque de sabor muy rico! y lo mejor de todo... ¡se amasa solo! es una masa muy húmeda con lo que al principio resulta un poco exasperante verte las manos como zarpas con toda la masa... pegajosa! pero calma! es pan! jajajjajaj esa fue mi primera sensación la primera vez que lo hice... ¿yo? ¿ con "eso" en las manos?¿la que no soporta la arena pegajosa en las manos??? (me pone muy nerviosa la arena pegada una vez sales del agua jajajjajja) Vaya que sí... la misma que viste y calza no puede resistirse domingo tras domingo a amasar! #panarraforever 

Y como nadie lo explica como el maestro Iban Yarza, aquí os dejo su explicación en vídeo y mi paso a paso para que veáis que es posible!

¡Vamos al lío!















Estos panes los hicimos en mi pueblo, con un horno que tiene casi mi edad #viejunoperomucho jajjajajaj Así que no me busquéis excusas! Intentarlo al menos una vez en la vida ¡qué maravilla sacar a la mesa tu propio pan!

*En este caso mis panes son una mezcla al 50% de harina normal y 50% integral, puedes hacerlo a tu gusto!

Un abrazo muy panarra!!
Fuente: este post proviene de Mis Margaritadas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bundt cake de calabaza y chocolate

¡Muy buenos días! Ya estoy de nuevo por aquí y es que un día como hoy, en el que se celebra el National Bundt Day, no es para dejarlo escapar en el calendario. Cada 15 de Noviembre se viene celebrando ...

Merluza en salsa

¡Hola mis amores! Hay mañanas en las que te levantas pensado en el momento de llegar a casa, ese momento de ponerte las zapatillas de estar por casa, la bata de vaca que digo yo (jajajjajaa #asídiscre ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pan

PAN SIN AMASAR

Uno de los alimentos básicos en cualquier dieta, y uno de mis alimentos preferidos, me encanta el pan, de todas las formas, pan de pages, en barra, baguette, panecillos, con semillas...... hasta con sabores, pan de San Jordi..... bueno, esta era una asignatura pendiente para mi, y que mejor que comenzar con un pan que no necesita amasar..... buscando por los blog´s..... me tope con una receta de D ...

bocadillo canal cómo se hace como ...

PAN RÚSTICO SIN AMASAR

Cuando se empieza a preparar pan casero, los primeros miedos son el amasado. La receta que nos ocupa hoy es muy fácil, vamos a preparar un pan rústico y sin amasar. No tenemos que preocuparnos de darle forma ya que es muy sencillo. Lo importante respetar los tiempos de reposo y podremos disfrutar de un pan casero delicioso. Necesitamos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 475 g harina panific ...

Recetas de pan hogaza levadura ...

Pan SIN AMASAR con corteza CRUJIENTE

Fuente Pan SIN AMASAR con corteza CRUJIENTE Pan fácil sin amasar Yield: 6-8 Prep Time: 4h 00 min Cook Time: 1h 30 min Print Pan fácil sin amasar y sin utensilios especiales By Svitlana Popivnyak mayo 2, 2020 Hola, ¿que tal? Soy Svieta y hoy os muestro cómo preparar una buena hogaza de pan que estará crujiente y en perfecto estado durante varios días. Un pan aromático y agradable de co ...

Masas Pan Salado

Pan sencillo sin amasar

Hoy os quiero enseñar el paso a paso del pan que publiqué la semana pasada en facebook y que os prometí que editaría y publicaría en el blog. Voy a enseñaros a hacer pan en casa de una manera sencilla, sin tener que amasar y sin necesidad de ningún aparato. En estos días de confinamiento he vuelto a engancharme a mi afición de hacer pan, y que la verdad sea dicha, hacía mucho que no le dedicaba ti ...

panes y masas

Hacer pan sin amasar

Las tostadas para el desayuno son imprescindibles en mi vida. Por eso, decidí aprender a hacer mi propio pan en casa. Así, además de ahorrar, también conseguía tener siempre un pan de calidad fuera del típico pan de molde industrial. Y la verdad es que no puedo estar más contento con el resultado de este pan casero sin amasar. Te dejo el vídeo para que veas cómo lo preparo y luego te cuento paso a ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Pan sin amasar y con levadura tipo Royal

Vídeo receta; pan sin amasar y con levadura tipo Royal: Pan sin amasar y con levadura tipo Royal Dificultad: fácil                   Raciones: 8 – 10              Tiempo: 50 minutos Ingredientes para un molde de unos 20 x 12 cm: 350 gr de harina de trigo común 7 gr de sal 15 gr de levadura química tipo Royal o polvos de hornear 150 gr de leche 150 gr de agua 3 cucharadas de aceite o 15 gr ...

recetas de primeros pan

Pan con semillas “sin amasado”

El otro día cuando subía las chapatas os decía que ya tenía otro a punto de entrar en el horno ;) y aquí lo tengo, un pan indescriptible que puede hacer CUALQUIERA, si si, así como lo has leido, cualquiera. Y es que este pan no hace falta ni amasarlo, es cuestión de mezclar los ingredientes con las manos (a lo bruto) y luego darle unos pliegues…. Ainsss ojalá hubiera tenido yo esta receta la ...

masas Pan Recetas

Pan fácil sin amasado

Buscando una receta de pan fácil, buscamos entre nuestros blogs de confianza, y encontramos en el de Julia y sus recetas, un pan que nos encajaba perfectamente, porque no todo el mundo dispone de utensilios especiales para hacer el pan en casa, este pan se hace sin amasar y sin ningún recipiente especial para el horno, es blandito, con corteza semi crujiente y miga esponjosa. Perfecto para un boca ...

Pan

Pan húmedo sin amasar

Le llamo pan humedo ya que lo repose en la nevera y añadí más cantidad de agua, es un pan sin amasar, solo reposo en nevera y temperatura ambiente. Queda muy crujiente y muy rico, se empieza por la masa madre. Os dejo el enlace de la masa madre. http://cocinacreativacasera.blogspot.com.es/2015/10/masa-madre-para-pan-y-bizcochos.htmlIngredientes Masa madre 500 grsharina de trigo normal 25 grslevad ...

general masas recetas por alergeno ...

Pan sin gluten con semillas

Una de las pegas de los panes sin gluten es que no resulta fácil encontrar harinas integrales para su elaboración, de modo que los celiacos que quieren consumir pan integral se las tienen que ingeniar incorporando fibra de otras fuentes distintas a la propia harina. En el caso del pan que te traigo hoy le he puesto a la masa semillas de lino dorado, y por encima semillas de sésamo (ajonjoli) sin t ...