Pan nube o cloud bread

Esta semana la vamos a comenzar con una receta muy original, el PAN NUBE, un sustituto para el pan, que no lleva harina, perfecto para dietas o para personas intolerantes al gluten.








Desde que vi esta receta por internet, me picó la curiosidad, ya que me parecía sorprendente que pudiese existir un pan sin harina.




Realmente, a mi parecer, no es un pan, ni sabe a pan, su sabor más bien me recuerda a la masa de los choux, o los "pitisús", es algo neutro, pero que viene genial a la hora de utilizarlo, ya que sirve tanto para dulces como para salados.




Esta receta la he encontrado en el blog Divina Cocina, y es super sencilla de preparar, merece la pena probar, ya veréis......





Se prepara en un santiamén y no requiere nada de trabajo, y además podéis congelarlo una vez horneados, para utilizar en cualquiér ocasión.




Así que si queréis sorprender a vuestros comensales, prestad atención......


Ingredientes:




3 huevos

3 cucharadas de queso crema (unos 100 gr)

½ cucharada de levadura química

Pizca de sal


1. - Precalentamos el horno a 150º y vamos separando las yemas de las claras.




2. - Ponemos en un bol las yemas con el queso y batimos hasta mezclar bien.




3. - En otro bol ponemos las claras con la levadura y batimos a punto de nieve, que pongamos boca abajo el bol y no se nos caiga.




4. - Agregamos la mezcla de yemas y queso a las claras poco a poco, moviendo suavemente con una espátula hasta que quede todo bien integrado.




5. - Con una cuchara colocamos porciones de masa y las repartimos sobre papel de horno, dándoles forma redonda y aplanándolas un poco.




6. - Y metemos al horno 15-20 minutos.




Y listo!!!!


Un sustituto muy original.


Os animáis?????

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bueno, bueno, bueno....... hoy os traigo la última receta carnavalera.... y también es dulce, pero es todo un decubrimiento. Una deliciosas ASOPAIPAS. Las ASOPAIPAS, SOPAIPAS O SOPAIPILLAS, según la ...

Etiquetas: HuevoPanquesoFácil

Recomendamos

Relacionado

Hace poco descubrí esta receta del famoso pan de nube sin harinas a base de sólo 3 ingredientes. Es ideal para acompañar tanto con cosas saladas como dulces. En la receta original se hace con queso crema pero yo la hice con requesón. Ingredientes 3 huevos = 6 sp/6 pp 50 gm de requesón (o queso crema) = 2 sp/ 2 pp un cuarto de cucharadita de polvo para hornear =0sp/ 0 pp Preparación Precalentar el ...

Sin categoría esponjoso horno ...

Para 9 panecillos Este pan sin harina o pan keto es tan esponjoso como una nube. Es un pan proteico y sin gluten perfecto para preparar bocadillos bajos en carbohidratos. Esta es una versión de pan de nube al que le he añadido almendras crudas molidas. Es ideal si estás a dieta y no quieres renunciar al pan. Además, es tan fácil y rápido de preparar y lleva tan pocos ingredientes que lo puedes ha ...

antelación guarnición masas ...

FELIZ DIA SIN GLUTEN!! Este pan está causando sensación en todas las redes sociales, el pan de nube o Cloud Bread. Lo vemos por todas partes, y es que es sencillísimo de hacer, no lleva gluten y tiene una textura de morirse de gusto..además le podéis dar el sabor que queráis, sin nada, con romero, ajo en polvo, sal, pimienta...una vez en la bandeja y justo antes de hornear, le podéis espolvorear l ...

Huevos y Tortillas

Huevos nube o cloud eggs Esta forma de preparar los huevos está revolucionando Instagram. No se trata de una receta nueva (ya aparecen en un libro de recetas en 1963) pero sí que se ha puesto de moda gracias a esta red social. No pierdas detalle y prepara el desayuno más chic del momento: Huevos nube o cloud eggs. Las redes sociales marcan tendencias, de esto no cabe duda. Una de estas últimas han ...

pan

Si no sabes cómo aprovechar las claras de huevo que te sobran, prueba esta fácil receta de pan nube sin gluten. ¡Más rápido de preparar imposible! Hay que aclarar que, técnicamente no es pan, aunque el aspecto final se le asemeja bastante. En efecto, el pan de nube, al no llevar harina no puede considerarse un pan. Aún así se puede emplear para preparar aperitivos o emparedados de idéntica forma. ...

Cocina Básica o Principiante Masas y Panes Recetas ...

El Pan Nube se prepara en poco tiempo y con sólo 3 ingredientes. Además sin harina, por lo que se puede considerar un Pan Keto. Te sorprenderá la esponjosidad y el ruido que hacer el masticar INGREDIENTES (para unas 10 unidades) 100 gr. Queso fresco batido o Queso Crema 1 huevo + 2 claras 1 cucharadita de bicarbonato Sal VÍDEO RECETA – Cómo hacer Pan Nube Keto Cómo se prepara el Pan Nube K ...

Uncategorized

Te dejo la receta de este suave pan nube, ideal para la acompañar con distintos sabores e ingredientes. No hacen falta grandes ingredientes para comer un manjar, es mezclar sabores, especias , que al saborear, te hagan viajar, te hagan volar por las nubes, como este pan. Mi abuela con harina , agua y un poco de condimentos, hacia la mejor pizza, el pan mas aireado y sabroso, la más hermosa masa de ...

pan sin gluten sin lactosa

No tengo palabras para describir lo contenta que estoy por haber encontrado esta receta. Se trata de un pan de semillas que no lleva ni una pizca de harina. Es perfecto para las personas que quieren reducir la cantidad de carbohidratos diarios y para las personas que no pueden comer pan con gluten. Desde hace ya tiempo estoy convencida de que el gluten no me sienta bien, sobre todo por las noches ...

Recetas Video Recetas

Bienvenidos a la nueva serie de recetas sin gluten! Para todos los que pidieron las recetas sin tacc, apto para celíacos, acá esta! En esta sección, Paulina va a hacer varias recetas sin tacc, para que disfruten los que llevan una dieta libre de gluten, los que no quieren comer harinas, los que llevan una dieta proteica o para todos los que quieran probar nuevas ideas! Los últimos sábados de cada ...

horno huevos nube

Se han puesto de moda los huevos nube y la verdad es que el sabor me sorprendió más de lo que esperaba y sobre todo si estáis a dieta os puede servir como sustitución del típico huevo frito, aunque no esperéis milagros. Ingredientes: - 2 huevos. - Sal. - Tosta de pan. - Un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Separamos las claras de las yemas ...