Pan rápido

Pues si el pan de ayer necesitaba su tiempo y su paciencia que por llevar aceite le cuesta más fermentar, el de hoy ha tenido que ser "rápido" y en una hora y media tenía una barra de pan recién hecho para el almuerzo. Creo que este pan está muy bien para iniciarse. Os indico que yo lo hago todo a mano (y eso que tengo unas varillas eléctricas con el accesorio gancho), pero si tenéis una ...

Ya estamos aquí, último domingo de mes, día en que los asaltadores más buscados de la red salen de sus guaridas para mostrar al restos los tesoros que han robado. Este mes hemos robado sin piedad a Isa, del blog Azúcarglass. Ah! Por si alguien no sabe de que va esto...es el Reto Asaltablogs, pincha aquí para enterarte de la gran idea que en su día tuvo Conxy. Este mes se me ha ido un poco la pinza ...

¡Hola! Mas bueno y mucho mas sabor y con muy poco aceite que el pan de aceite que hago normalmente. Este lleva 60 gr. de aceite de oliva por kilo de harina y el de siempre lleva 250 gr. de aceite por kilo de harina, fijate que diferencia de calorias. Esta ha sido una receta que he sacado por casualidad y me ha encantado. Otra receta genial que ha salido de mi cocina. Ya te di la receta del Pan A ...

Las posibilidades que da el pan son infinitas y este es un buen ejemplo. Lo primero es aclarar, que es un pan, pan, nos un bizcocho, aunque queda muy esponjoso, con una textura deliciosa. Y la segunda aclaración, es que es necesario dejar que las zanahorias cuezan hasta que estén bien blanditas, si no el pan pierde sabor y te costará más amasarlo. INGREDIENTES 150 gr. de masa madre 760 gr. de har ...

Ya iba siendo hora de publicar pan de nuevo. Ganas de publicar pan y ganas de hacer pan pero las horas del día no dan para el lujo de ponerse a amasar y fermentar. No es un libro fácil el"Hecho a mano"de Dan Lepard pero a la segunda vez que lo vi en la librería me lo traje a casa. Es un viaje por el norte de Europa a través de sus panes, de los panes en casa de familias sencillas o de pa ...

Últimamente no me da la vida para más y echaba de menos pan casero, además, que si no es por el casero no suele haber pan en casa porque nadie va a comprarlo y en mi caso el tema masa madre y tiempos de levado, en estos momentos, no es posible así que recordé esta receta de pan rápido de aceitunas negras que es tan fácil que no da ninguna pereza hacerlo, y aunque no tiene masa madre y ni tiempos d ...

Un domingo como hoy frío, último día de vacaciones, mucho frío, pero que bien se está en pijama sin movernos de casa... que mejor que encender el horno para preparar un rico pan para comer sin que nos resulte muy trabajoso. Esto de poner la mesa y el centro sea un rico pan hecho en casa es una de las mejores cosas del domingo. Hoy os traigo el clásico pan con la clásica harina de fuerza que encont ...

Pan Rápido sin Horno y sin Levadura, para cuando no hay tiempo o ganas de esperar! A veces queremos preparar un pan fácil y rápido para salir del apuro, este Pan es ideal para esos momentos. Un pan con pocos ingredientes, similar al Pan Pita o Pan Árabe, pero este se prepara en minutos y directamente sobre la sartén. Al ser un pan sin levadura, no requiere de descansos prolongados, en menos de 30 ...

Hola amigos, ¿Qué tal?, el día de hoy les traigo una receta básica en muchas casas, es un Pan Rápido, que puedes preparar de forma tradicional o bien con tu Robot de Cocina, no se necesitan muchos ingredientes y puedes variar este pan como tu quieras, agregar semillas, utilizar otro tipo de harina, espelta o integral o usar la harina común. Vamos con la receta, Ingredientes: 290 gr. agua tibia (3 ...

Seguimos con la comida india para cerrar las dos entradas anteriores. Precisamente en la anterior entrada os comentaba que el plato podías acompañarlo con panes planos indios y éste es uno de ellos ;) El pan roti es un pan plano sin levadura. En su variante más delgada está la chapati. Ambos esenciales en la gastronomía india y pakistaní. Aunque originariamente se preparaba con harina integral, en ...