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PANACOTA

INGREDIENTES:

200 ml de nata (crema de leche) de montar

200 ml de leche entera

1 sobre de gelatina neutra

100 gr d azúcar 

1 cucharada de esencia de vainilla 

Caramelo

PREPARACIÓN:

Ponemos  de la leche en un vaso donde diluiremos el sobre de gelatina.

El resto junto con la nata (crema de leche), el azúcar y la esencia de vainilla lo ponemos al fuego hasta que llegue a punto de ebullición y retiramos del fuego.

Removemos con unas varillas un par de minutos.

Añadimos la gelatina ya disuelta y seguimos removiendo.

Untamos un molde con el caramelo, añadimos la mezcla y dejamos que se enfríe.

Pasadas un par de horas introducimos a la nevera durante tres horas.



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