comunidades

Panecillos caseros

Vamos a aprovechar que tenemos que quedarnos en casa para hacer nuestro propio pan, ya verás qué éxito van a tener estos Panecillos caseros.

panecillos caseros


Ingredientes (9 – 10 Unidades) :

20 gr de levadura fresca (8 gr de levadura seca de panadería)

460 gr de harina de fuerza

100 ml. de aceite de oliva virgen extra

250 ml. de agua

Una cucharadita de miel

Una cucharadita de sal

Semillas de chia, pipas de calabaza, sésamo…(opcional)Aquí puedes VER VIDEO RECETA DE PANECILLOS CASEROS:



Cómo preparar Panecillos caseros:

Comenzamos nuestra receta, poniendo la levadura fresca desmenuzada y añadimos 100 ml. de agua tibia, mezclamos bien  durante 2 minutos.

Ahora, le añadimos la harina y comenzamos a amasar.

Seguidamente, vamos añadiendo el aceite de oliva virgen extra poco a poco y seguimos amasando.

También incorporamos una cucharadita de miel y una cucharadita de harina, seguimos amasando nuestra masa.

Ahora, le vamos a añadir los 150 ml. de agua restantes poco a poco y sin dejar de mezclar, amasamos durante unos minutos.

A continuación, cuando ya tengamos nuestra masa preparada, espolvoreamos con un poco de harina la superficie dónde vamos a ponerla.

Vamos a cortar trozos de masa de unos 100 gr. cada uno para hacer nuestros panecillos.

Vamos a plegar los bordes de cada bollito y daremos forma de bola (cómo puedes ver en el video)

A continuación, cuando le hayamos dado forma a nuestros panecillos, le ponemos por encima semillas de sésamo, de chia, pipas de calabaza (esto es opcional).

Y colocamos en la bandeja del horno, lo tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar 1 hora y media o 2 horas.

Una vez que haya pasado ese tiempo, veremos que nuestros panecillos han doblado su volumen, le vamos a hacer unos cortes en la superficie con un cuchillo bien afilado, en forma de cruz, un sólo corte, 3 cortes en paralelo…como prefieras.

Cómo hornear los Panecillos

Dejamos reposar de nuevo unos 30 minutos y mientras pre calentamos el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.

Seguidamente, horneamos durante unos 25 o 30 minutos (depende de cada horno), cuando veamos que van cogiendo color dorado, los sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Listos nuestro propio pan, una receta fácil y que quedan riquísimos. Con estas cantidades nos saldrán 9 panecillos, que podremos congelar y sacar cuando los vayamos a ir consumiendo.

panecillos caseros pan casero


Otras recetas de Pan y Masas

Tortas de Masa

Paso a paso cómo hacer la masa para crêpes



Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El Sándwich croque monsieur es uno de los más conocidos del mundo; típico de la cocina francesa, una idea sencilla y a la vez deliciosa. Cena rápida al alcance de todos. Ingredientes para 2 personas 4 ...

Los platos de legumbres, aparte de ser muy ricos y nutritivos, suelen ser platos fáciles y baratitos. Así que esta vez te traigo la receta de Alubias blancas con gambas. Económica y deliciosa. Y ademá ...

Nos encantan los sándwiches. Este Sándwich Club es un clásico de muchos bares y restaurantes. Y una idea perfecta para cena completa. Esta es la versión que suelo preparar en casa, lo probé en un bar ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA (THERMOMIX) ENTRANTES MASAS Y PANES

PANECILLOS TIERNOS CON QUESO CREMOSO INGREDIENTES: 12 UNIDADES. 120 GRS. LECHE 100 GRS. MANTEQUILLA 20 GRS. LEVADURA PRENSADA FRESCA 160 GRS. QUESO TIPO PHILADELPHIA 450 GRS. HARINA FUERZA 2 CUCHARADITAS DE SAL 1 CUCHARADITA DE AZUCAR 1 YEMA DE HUEVO PARA PINTAR 3 CUCHARADITAS DE SEMILLAS VARIADAS (PIPAS, SESAMO, CHIA O SEMILLAS AMAPOLA) UNA PIZCA DE SAL GRUESA PARA CADA PANECILLO PREPARACION: 1.- ...

Pan Paso a paso

Me encanta el pan en casi todas sus variantes, me gusta probar panes con distintos tipos de harinas y de ingredientes, tengo la suerte que al lado de mi casa está la panadería Sabores que los fines de semana traen hasta 50 tipos de panes y es una delicia probarlos Me parece muy difícil hacer un buen pan, con su corteza crujiente y su interior esponjoso, pero voy intentando hacer recetas sencillas ...

RECETAS creativo desayuno ...

Estaba buscando unos panecillos tiernos,muy suaves y especiales para desayunos y meriendas.Con thermomix es muy fácil hacerlos y estos panecillos son geniales,ricos y fáciles de hacer y como estos días voy a tener invitadas en casa durante unos días pues voy adelantando alguna cosita. Una vez terminados los deje enfriar y directos al congelador así cuando lleguen mis invitadas estará todo listo. I ...

PAN THERMOMIX

Para merendar hoy vamos a preparar unos deliciosos panecillos de leche integrales. INGREDIENTES: 250 GR. Leche 70 gr. Aceite 30 gr. Agua 325 gr. Harina 325 gr. Harina integral 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 25 gr. levadura En Thermomix: Poner en el vaso la leche, el aceite , el azúcar, agua y sal 2 minutos temperatura 37º velocidad 2 Añadir el huevo y la levadura mezclar 1 ...

general bollería masas ...

Tiernos y jugositos. Estos panecillos ingleses ( traducido libremente de su nombre original " English muffins") son los que acompañan a los tan de moda Brunchs. Los Brunch son la mezcla del desayuno y la comida de los Domingos. Uno se levanta tarde y ya no te pones a desayunar, sin embargo apetece comer bien. Esta es una receta del genial Paul Hollywood. Ingredientes para 8 panecillos: ...

recetas de primeros otoÑo pan ...

Pues aprovechando los ingredientes de otoño he conseguido otro receta de temporada. Después del pan de castañas he preparado estos panecillos de boniato que hace tiempo tenía en mente. Los he completado con unas pipas de calabaza. Y el resultado ha sido estupendo, y además el boniato más que sabor a los panecillos lo que le da es una textura especial. Se mantienen tiernos varios días, y se pueden ...

Canapés para Fiestas Recetas en Vídeo #isFamilyFriendly ...

Canapés para Fiestas 7: En esta receta os voy a enseñar cómo preparar unos Panecillos Rellenos de Panceta y Champiñones, que son un entrante estupendo para vuestras comidas y cenas de navidad. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Canapés para Fiestas 7 (Panecillos Rellenos de Panceta y Champiñones) 4 Panecitos de pan pequeños 1/2 Cebolla y 2 Ajos 100 gr. Panceta en Lonchas 300 gr. de ...

Muy dulce pan y masas

40-MINUTE BURGER BUNS - ITS REALLY WORTHY!!(Scroll down for the English recipe) Algunas veces cuando llegas por la tarde a casa, no tienes ni un minuto para ponerte a hacer la cena. Ducha niños, ordena mochilas, revisa deberes,... y multitud de tareas que tienes que hacer sin más remedio y que más de una vez hace que tires de alimentos poco caseros. Hoy te traigo una receta para la que tan solo n ...

Pan y otras masas Recetas bread ...

Tienes que probar estos panecillos con higos secos, quedan muy tiernos y con un sabor dulzón riquísimo. 1.Panecillos de higos hechos en método directo 2. Ingredientes 3. Elaboración 5. Conservación 6. ¿Te animas a preparar la receta? Panecillos de higos hechos en método directo Estos panecillos con higos secos son muy fáciles de preparar, no llevan masa madre ni poolish. A este tipo de elabor ...

Verduras Pescados y mariscos Arroces y pasta ...

Ya estamos a último domingo de mes y toca receta robada, del reto el asaltablogs, que es un reto muy molón en el que no paramos de asaltar los blogs que hay por ahí jijji, pero no os penséis que vamos a lo loco nooo, nos ponemos de acuerdo y cada mes saqueamos una cocina, y este mes le ha tocado a la cocina de Rosa, su blog La Rosa Dulce tiene un montón de recetas, anda que no me costo decidirme n ...