Pannacotta

La panna cotta es un postre italiano que se prepara a partir de crema de leche, azúcar y gelificantes. Panna cotta significa nata cocida, y es un postre delicioso; resulta excelente en tiempos de calor y para cualquier ocasión. Tengo ya dos recetas de pannacottas, pannacotta de vainilla y gelatina de fresas, y pannacotta de mandarinas y como ahora tenía que preparar una receta con hierbabuena, me ...

Hoy os traigo un postre italiano por excelencia: pannacotta con frutos rojos. La pannacotta es un postre a base de nata, que lleva gelatina para tener esa consistencia parecida al flan. Lleva por encima una salsa de frutos rojos; en esta ocasión han sido frambuesas y fresas, pero también podéis poner arándanos, moras etc. Es originaria de la región del Piamonte italiano, si bien hace tiempo que ha ...

%/ PANNA COTTA DE VAINILLA Y SALSA DE CEREZAS %/ INGREDIENTES%/%/%/ 200 ml de nata200 ml de leche1/2 rama de vainilla50 gr. de azúcar4 láminas de de gelatinacaramelo PARA LA SALSA%/%/%/Necesitamos azúcar cerezas y agua ELABORACIÓN%/%/%/Hacer un caramelo y echarlo en un molde, ponemos al fuego la leche la nata el azúcar y la vainilla dejamos hervir dejamos reposar un rato para que se aromatice, a ...

El último fin de semana de febrero, Rafa cumplió 40 años. Y lo celebramos en casa con toda la familia. No fue un cumpleaños sorpresa, porque Rafa tenía muchísimas ganas de organizar algo. Así que entre los dos empezamos a pensar recetas, algunas nuevas y otras ya "dominadas". Así que os enseñaré algunas de las cosas que hicimos, pero comenzando por el postre... Llevaba tiempo con una re ...

Receta Vasitos de Panna Cotta con Frutos Rojos Autor Mar Capdet Raciones 4-6 unidades Tiempo 1 hora Ingredientes 200ml de Leche 300ml de Nata para Montar 35% 2 Cucharadas de Azúcar 1 Vaina de Vainilla 6gr de Gelatina Neutra Mermelada de Frutos Rojos / Fresa Frutos Rojos para decorar Elaboración: 1. Ponemos a hidratar la gelatina en agua. 2. Preparamos los vasitos en los que vamos a servir. Ponemos ...

Con esta receta participo en el concurso organizado por mismigasconlocura, pide una receta tipica italiana y termina el 10 de mayo, asi que aun hay tiempo de apuntarse. Cuando hago este postre, no fundo el chocolate del todo, sino que lo caliento con la leche y la nata, asi quedan unos trocitos finisimos que le dan un toque crujiente. Esos trocitos de chocolate se quedan arriba y es una delicia ...

La panna cotta de fresa es un postre de origen italiano que significa "nata cocida" . Se elabora a partir de nata, azúcar y gelificantes. Recuerda a un flan pero su sabor es mas lacteo y su textura mas parecida a la gelatina. La variedad de sabores que le podemos poner a la panna cotta de fresa es innumerable. Hoy os dejo una panna cotta con fresa y en su base un rico caramelo de pirule ...

¡Buenas! Pues el 2017 ya está aquí, un año nuevo recién estrenado lleno de oportunidades y sueños por cumplir...Pero basta ya de tanta celebración y comencemos el año con buen pie, y es que después de tantos banquetes el cuerpo nos pide un poco de calma, jejejeje. Así que, aprovechando esas uvas que nos han quedado después de noche vieja, vamos a preparar un postre de recuperación un poco "m ...

Panna cotta con salsa al caramelo y nueces Hoy os traigo un nuevo postre perfecto para el verano, pues se toma bien fresquito y tampoco pasaremos mucho calor durante la preparación porque se hace en pocos minutos, tanto si lo preparáis con la Thermomix como de manera tradicional: la panna cotta con salsa al caramelo y nueces. Creo que fue el primer dulce italiano que me conquistó cuando me mudé a ...

Para preparar esta Panna Cotta de Nutella y Vainilla tendrás que poner en práctica tus habilidades manuales porque vamos a hacer dos panna cottas en lugar de una, pero no tengas miedo porque es más fácil de lo que parece y el resultado es espectacular. Cantidad: 6 panna cottas (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 18 minutos Lista en: 28 minutos Cocina: Italiana Plato: ...