Ingredientes:
4 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
500 gramos de mantequilla
2 tazas de azucar
4 huevos
3 tazas de leche
2 cucharaditas de vainill
100 gramos de nuez
Una copita de jerez
Procedimiento
1. Se cierne la harina con el polvo de hornear
2. Se acrema la mantequilla con el azucar.
3. Sin dejar de batir, se agregan los huevos de uno en uno.
4. Ya sin batir se agrega la harina alternando la leche ,la vinilla, el jerez y la nuez integrando de manera envolvente.
5. Vaciar a un molde para panque, en mantequillado y enharinado.
6. Llevar a horno pre calentado a 175 grados por 45 minutos
7. Deja enfriar y desmolda.
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