Papas guisadas con chorizo

Antes de que el calor apriete más de lo que ya lo está haciendo , al menos aquí en el Sur, vamos a disfrutar de este exquisito plato. Pronto darán paso a frescos gazpachos y ensaladas que es lo que mejor sienta en verano.







¡ Feliz viernes a todos y mejor fin de semana !
patatas_guisadas



INGREDIENTES



1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 tomate rojo y maduro

3 chorizos

1 k. de patatas

1 hoja de laurel

50 g. de AOVE

1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera

2 ramitas de perejil

sal
papas_guisadas



PREPARACIÓN

Pon a calentar el aceite en una cacerola. Picamos la cebolla y pimientos, sofreímos juntos a los ajos laminados. Cuando la cebolla esté dorada añadimos el tomate muy picado y sofreímos unos minutos más.



Es el momento de añadir los chorizos troceados y el laurel. Remueve, espera unos 2 minutos .



Incorpora las patatas chascadas y cubre de agua. Pon la sal y el pimentón.



Dejar cocer unos 20 minutos, hasta que el caldo quede concentrado y las patatas tiernas.

Sirve con el perejil picado por encima.
patatas_chorizo




Fuente: este post proviene de Que no te falte un perejil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Que no te falte un perejilhttp://quenotefalteunperejil.blogspot.com.es/

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Que no te falte un perejil
Sopa de garbanzos y pasta

Esta sopa saludable y apetitosa es perfecta para calentarse en días fríos. Vamos a darnos prisa en prepararla pues con el calor que está haciendo en el sur, posiblemente nos quede poco tiempo para dis ...

Etiquetas: DE CUCHARAPRINCIPALRECETAS SIN THERMOMIX

Recomendamos

Relacionado

Mis recetas de cocina
AMC Chorizo Pasta ...
MACARRONES CON CHORIZO AMC

Una rica receta de pasta cocinada en tiempo récord gracias a la tapa rápida AMC. Ingredientes (para 4 personas): 500 gr de macarrones 2 o 3 chorizos 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 600 gr de tomate triturado crudo Aceite de oliva Sal Orégano o laurel Agua Preparación: Piezas recomendadas AMC para preparar la receta: Cualquier cazuela AMC con capacidad igual o más de 3 litros Tapa ráp ...

La cocina de maetiare
Recetas sopas
Sopa de garbanzos con patatas y chorizo

Ingredientes: 300 gr de garbanzos 2 chorizos 1/2 pimiento verde italiano 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito casero marca Hida 1 patata grande o 2 medianas 1,100 litro de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/4 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva virgen extra Preparación: Trocear fina la cebolla y el pimiento. Picar los ajos. En un ...

las recetillas de romo
arroz PLATO UNICO
ARROZ CON PICADILLO

Arroz con picadillo INGREDIENTES para 4 personas: 400 gr. de arroz 250 gr de picadillo para hacer chorizos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de salsa de tomate 1 pimiento verde 1/4 de pimiento rojo 1/2 calabacín 1/2 pastilla de caldo de carne aceite y sal PREPARACIÓN: En primer lugar vamos a desgrasar el picadillo salteándolo en una sarten, colocamos en un colador para que suelte toda la gra ...

Recetas Cuisine Companion
Carne Cuisine Companion Moulinex ...
Pochas de Navarra con chorizo

Receta Pochas de Navarra con Chorizo Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 55 minutos (aprox.) Ingredientes 1Kg de Pochas navarras 1 Zanahoria 1 cabeza de Ajos sin pelar 1 Pimiento verde 1 Puerro 1 Cebolla 2 Tomates 1 Pimiento rojo 500ml de Agua 1 cucharadita de Sal 1/2 cucharadita de Pimentón picante 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 100gr de Chorizo en rodajas Hola! Os traemos gentilez ...

Sopaypilla
antelación carne cuchareo ...
Garbanzos con chorizo

Lo que apetecen estos platos cuando empiezan a llegar los fríos..este es de aquellos imprescindibles, que hay que comer como plato único, disfrutando de él hasta la última gota...queda buenísimo!! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. garbanzos cocidos 1 cebolla 1 ajo 1 zanahoria 2 cucharadas de aceite 2 chorizos frescos 2 patatas 1/2 pimiento rojo 1 cucharada de pimentón pimienta sal Preparación: - Pic ...