Pappardelle calabacines y alcaparras – Pappardelle zucchine e capperi

Ingredientes para 2 personas: 180 gr, de pasta Linguine, 1 diente de ajo, guindilla/picante, alcaparras, aceitunas negras, tomates cherry, perejil, sal y aceite. Ya subí la versión tradicional de la receta, que se hace con tomates pelados (aquí la receta). Ésta es una versión con un formato de pasta diferente (los linguini son como espaguetis, pero más anchos que redondos) y con los tomates cherry ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de Pasta Cavatelli, 20 mejillones, 80 gr. de alubias, laurel, cebolla morada, 1 diente de ajo, guindilla/picante, perejil, pimienta molida, sal y aceite. La receta de pasta con alubias y mejillones, es una receta clásica de la cocina napolitana y en general del sur de Italia. Un plato completo y nutritivo, ideal tanto en verano que en invierno (más recetas fác ...

Recetas de pasta tanto calientes, como frías, presentación: Recetas de pasta tanto calientes, como frías. Salsas italianas, canelones, ensaladas de pasta,… Hago esta selección de recetas de pasta con la intención de que aprendas platos nuevos que te puedan servir de utilidad. Si eres asidu@ al blog quizás las conozcas, y si no conoces el blog, espero que estas recetas te sirvan de utilidad y ...

Ingredientes para hacer pasta con calabacín y azafrán para 2 personas: 200 de pasta macarrones o penne rigate, 2 calabacines, 2 dientes de ajo, ricotta salada o parmesano rallado, azafrán, tomillo, guindilla/picante, sal y aceite. La receta de pasta con calabacín y azafrán, es una recetas de pasta italiana fácil y sencilla de preparar. Ingredientes al alcance de todos (en caso el azafrán, se puede ...

Ingredientes para 2 personas: 2 huevos, mostaza, lomitos de atún, leche, sal y aceite. La receta que se suele preparar, lleva mayonesa. Yo quise hacer una variante: un poco porqué no tenía mayonesa y mucho porqué me encanta la mostaza. No salió mal, aunque con la mayonesa queda mejor. Batir los huevos con leche y sal. En una sartén con un poco de aceite, preparamos la tortilla. Una vez lista, d ...

Hoy vamos a realizar una deliciosa salsa de tomate para pasta, ideal por tus espagueti y por tu pizza casera. La salsa de tomate es una receta autentica italiana desde la cual derivan muchas otras salsas como por ejemplo la boloñesa y la siciliana. Con la salsa de tomate puedes preparar muchos platos de la cocina italiana como por ejemplo los canelones, las lasañas, la parmigiana, las albóndigas ...

Ensalada de pasta, atún y vegetales.Hola a todos... Aquí os traigo una sencilla pero deliciosa ensalada, muy colorida y vistosa, ideal para el verano que se nos viene encima, preparada con atún, vegetales y lacitos de pasta (farfalle) aderezada con una rica vinagreta, no querrás dejar nada en el plato, además es ideal para cuando tienes un batallón en casa!! Ingredientes: 1 lata de atún en aceite ...

Para mi tercer post colaborativo he optado por la pasta. Uno de las materias primas más socorridas, populares y protagonistas. Es cierto que hay innumerables recetas circulando por la red, pero eso no quita que podamos añadir más sugerencias y propuestas para que podamos amoldarlas a nuestros gustos más exquisitos. La pasta - bien sea sea o fresca, industrial o casera, corta o larga - se ha extend ...

Para hacer un buen festival de pasta y sus variantes. Te traigo 4 platos de pasta, diferentes pastas y diferentes aliños... Si te pasa lo que a mí, que eres un amante de la pasta y quieres tener un buen festival de pasta lo vas a disfrutar. Fetuccine, espaguetis, macarrones y pasta fresca..., con estos se puede hacer un buen festival de pasta, si no te gusta ninguno, desde aquí te digo que no te ...

Recopilatorio de lasañas, historia: Cuando hablamos de pasta siempre se suele pensar en macarrones, spaghetti, tallarines, canelones… Pero existe una cosa llamada “Lasagna” que da un juego espectacular. Podría decirse que es otra forma de canelón, pero en realidad el hecho de poder hacer diferentes capas abre un abanico de posibilidades abrumador. Incluso se podría hacer una mon ...