Pasta al ajillo

pasta al ajillo


Esta pasta al ajillo es muy versátil. Ya que la puedes preparar para acompañar una carne o bien, comerla sola.

Es un platillo completo ya que reúne vegetales así que dejarás satisfechos a todos los que les guste éste tipo de comida con ajo, que además de su aroma, es deliciosa.

Ingredientes:

1 paquete grande de pasta tipo penne cocida al dente

3 dientes de ajo

2 zanahorias ralladas

2 calabazas (calabacines) rallados

2 tomates rojos rebanados a lo largo

aceite de oliva al gusto

sal

pimienta blanca en polvo

Procedimiento:

Calienta el aceite, agrega los ajos y sofríe por unos dos minutos.

Después añade los demás vegetales y sazona. Deja que tomen un color transparente y se mezclen con el sabor del ajo. Por último vamos a mezclar la pasta y a fuego bajo deja que todo se incorpore, rectifica sazón y espolvorea pimienta blanca.

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