Pasta al Pomodoro

La Pasta al Pomodoro, conocida en España como pasta con tomate es sin lugar a dudas mi receta de pasta favorita. Junto con la pasta con aceite, ajo y guindilla es una de las recetas de pasta mas fáciles de hacer y con un sabor espectacular.

¡Tenéis que probarla, y de una vez dejar ya el tomate frito de bote!
Pasta al Pomodoro

 

Imprimir

Autor: Pasta por Pasta

Ingredientes para 4 personas

500 gr de Penne Barilla
2 lata de Tomate entero pelado de 400gr
Albahaca fresca
½ cebolla
2 diente de ajo
½ guindilla (opcional)
1 vaso de agua
aceite y sal

Elaboración

Triturar el tomate entero pelado con una minipimer. Si no la tenéis lo podéis hacer con las manos o con la ayuda de un tenedor.
Picar la cebolla muy fina
Partir a la mitad los dientes de ajo.
Sofreír la cebolla, los ajos y la media guindilla cayena(si os gusta el picante) en una sartén con 4 cucharadas de aceite a fuego lento durante 3 minutos.
Añadir a la sartén el tomate triturado, las hojas de albahaca cortadas en tiritas y el vaso de agua. Cocinar a fuego alto durante 10 minutos removiendo continuamente
Probar la salsa y ajustarla de sal. Apagar y apartar la sartén del fuego.
Cocer la pasta en abundante agua con sal, recordad salar el agua cuando este hirviendo y de escurrir la pasta cuando este todavía al dente.
Colocar la sartén sobre el fogón al máximo y saltear la pasta 5 minutos para que absorba todo el sabor de la salsa.
Emplatar la pasta y si os gusta servir con un poco de Parmesano Rallado  y pimienta por encima.

3.2.2885

 

¡Ya tenéis esta fantástica Receta de Pasta al Pomodoro, buon appetito y a disfrutar!

Si como a mi os encanta la salsa de tomate, no os podeis perder esta receta de Pomarola Toscana.

The post Pasta al Pomodoro appeared first on Pasta Por Pasta.

Fuente: este post proviene de Pasta por pasta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pasta con boletus y nata

Hoy os vamos a sorprender con una receta gourmet de Pasta con Boletus y Nata. Nosotros la llamamos Pasta Panna e Funghi Porcini. En Italia sentimos un gran pasión por las setas ya que las podemos enco ...

Burrata, queso fresco italiano

La Burrata es un queso fresco Italiano Gourmet, hecho con leche de vaca o bufala. Es un queso fibroso de pasta hilada parecido a la mozzarella pero mucho mas cremoso por dentro. Es originario y tipico ...

Pasta con calabaza y bacon

Receta de Pasta con calabaza y bacon, por que no? Es un plato muy fácil de preparar, seguro os va a encantar esta combinación de ingredientes! Para los que vegetarianos o veganos, podéis hacer la mism ...

Recomendamos

Relacionado

general hortalizas y verduras pasta ...

Pasta al pomodoro [= Pasta con salsa de tomate]

Perdonadme que empiece así de dura, pero... no entiendo a esos padres y madres que para comer les dan a sus peques un plato de macarrones refinados con un chorro de tomate frito recién sacado del tetrabrik. Este tipo de comida, además de ser refinada, no aportan apenas nutrientes y, de éstos, ninguno de calidad. Sé que puede resultar un comodín excelente cuando no se tiene tiempo para cocinar pero ...

arroz y pasta. salsas recetas de primeros

Salsa pomodoro y macarrones boloñesa

SALSA POMODORO Y MACARRONES BOLOÑESA.

Muy buenos días!!!! Hoy os traigo un 2X1, una Salsa Pomodoro o de tomate en thermomix que está para chuparse los dedos y luego, con esa salsa, vamos a hacer unos Macarrones Boloñesa. Le he puesto boloñesa por ponerle un nombre porque se trata de una salsa de carne y tomate, pero en realidad es una salsa distinta, nada que ver... Ësta no lleva zanahoria, ni apio, ni champiñones, lo que si lleva es ...

general pasta del mar recetas

Pasta con Salmón

Aquí tenéis una fantástica receta de Pasta con Salmón, en este caso he utilizado una de las mejores marcas de pasta seca italiana, le Penne Rigate Barilla. Si queréis podéis hacer la misma receta pero sin tomate, sale muy buena también.   Pasta con Salmón   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Penne Rigate Barilla 100 gr de Salmón ahumado 1 lata de tomate ...

general pasta del mar

Pasta con Gambas, Nata y Tomate

Aquí tenéis otra version de receta con gambas y nata pero esta vez añadiendo tomate entero pelado. El ideal seria con gambas fresca, pero si tenéis por casualidad gambas congeladas también sale una salsa buenísima. En este caso he utilizado Fusilli Barilla, así se llama este tipo de pasta en Italia, pero bueno podéis utilizar cualquier tipo de pasta! Pasta con Gambas, Nata y Tomate   Impri ...

Económicas Fáciles Pasta

Pasta pomodoro con atún en aceite

Pasta pomodoro con atún en aceite Pasta pomodoro con atún en aceite ,historia: No hago más que pensar en posibles recetas de pasta que incluir en el recetario de Cocina Familiar y en esa búsqueda di con esta receta tan sencilla. Para quien no lo sepa, pomodoro es una palabra italiana que significa tomate, así que ya imaginaréis cuál es el ingrediente principal de la receta de hoy. Además de la sal ...

general pasta del mar

Pasta con atún

Receta de pasta con atún es un primer plato light, fácil y muy sabroso de la gastronomía italiana. Esta hecho a base de cebolla, tomate y atún. Es un plato de pasta ideal tanto para el verano como para el invierno. Lo bueno de este plato es que se tarda muy poco en hacerlo. Se puede hacer justo en el tiempo que tarda la pasta en cocerse. Es una receta sana que gusta muchísimo  también a los niños. ...

Crockpot Salsa

Passata di pomodoro (tradicional y Crock-Pot)

La passata di pomodoro es una salsa de tomate concentrada. La traducción es "puré de tomate". En la receta que tenemos que preparar este mes para el reto "Lok@spor Lorraine" aparecía esta salsa, así que me puse a ello siguiendo la receta de "Un Regalo al Paladar". INGREDIENTES (para 250 gramos de salsa): Tomate maduro: 500 gramos. Aceite de oliva virgen extra. Ajo: 1 ...

Recetas Salsas chanquete ...

Salsa de Tomate Casera (Pomodoro) Italiana

La Salsa de Tomate Italiana La Salsa de Tomate en Italia se llama Passata di Pomodoro, que literalmente significa “puré de tomates”. En la cocina tradicional italiana, la salsa de tomate tiene infinitos usos en muchísimos tipos de platos! La boloñesa, la pizza, la parmigiana, o la simple pasta con pomodoro, son todos platos que tienen entre sus ingredientes principales esta típica sals ...

recetas de primeros pasta vegetariana

Pasta con Tomates secos y Philadelphia

La Pasta con Tomates secos y Philadelphia es una receta muy fácil de hacer y con un sabor espectacular. Solo se tardan 10-15 minutos en hacer esta fantástica salsa. Hemos utilizado Pasta Voiello, una de las mejores marcas de pasta italiana. 5.0 from 1 reviews Pasta con Tomates secos y Philadelphia   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Tofarelle Voiel ...

general

Gnocchi en salsa pomodoro (ñoquis)

Cada mamá o abuela tiene su propia receta secreta de la familia, que es custodiada como un asunto de seguridad nacional! El gnocchi es un plato básico de la cocina Italiana pero no se detuvo allí y viajó a América del Sur por los inmigrantes italianos a principios del siglo XX, se integró en muchas cocinas de América del Sur, sobre todo en Argentina y Uruguay donde hoy en día el 29 de cada mes ha ...