Ingredientes:
- 250 gramos de pasta.
- 100 gramos de morcilla de cebolla.
- 2 cucharadas soperas de tomate frito.
- Una lata de pimientos asados.
- Queso rallado (opcional).
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 2 hojas de laurel.
- Sal.
Elaboración:
En una olla ponemos a hervir agua con sal y las dos hojas de laurel y cuando rompa a hervir añadimos la pasta y la cocemos hasta que esté en su punto. Una vez cocida la retiramos del fuego y la ponemos a escurrir.
Mientras la pasta se cuece vamos pelando los dos dientes de ajo, echamos en una sartén un chorro de aceite y ponemos a dorar los ajos bien picadito. Desmenuzamos la morcilla y la añadimos a la sartén. Cuando empieza a coger color echamos los pimientos, le damos un par de vueltas, añadimos el tomate frito y una vez que está todo unido echamos la pasta. Servimos en los platos y le añadimos un poco de queso rallado por encima.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.