comunidades

Caramelos de morcilla de burgos en pasta filo






Quiero agradecer a EMBUTIDOS RIOS el lote de morcilla de burgos que me han hecho llegar a casa. Con este estupendo embutido sin aditivos ni conservantes, he preparado estos ricos caramelos con pasta filo. Para ello solo necesitamos:

morcilla de burgos 
unas hojas de pasta filo
un poco de mantequilla líquida
Precalentamos el horno a 180- 200º

Cortamos unos cuadrados de pasta filo y lo pintamos con la mantequilla derretida para poder trabajarlos mejor. Colocamos un poquito de morcilla (sin tripa)  y enrollamos como si fuera un caramelo.

Los ponemos en una fuente para horno y horneamos 8-10 minutos (depende del horno) hasta que estén crujientes y doraditos. Se toman calentitos y están muy ricos.

También me han hecho llegar unas delicias de morcilla, que son bolitas pequeñas que quedan muy bien como aperitivo, sólo fritas y colocadas sobre un poco de pan tostado.





Fuente: este post proviene de Mari Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este aperitivo para untar, lo he visto en algunas páginas de cocina que lo llaman botanas, consisten en una base de queso de untar a la que le agregamos otros ingredientes que pueden ser de los más v ...

Podemos dar "alegría" a un plato de verduras simplemente agregando un poquito de salsa de soja, y unos langostinos. El wok admite las verduras que más nos gusten, yo éste lo he preparado con ...

Recomendamos

Relacionado

general

Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog Pinchos y Canapés patrocinado por Embutidos Ríos y la colaboración del Hotel Grupo Don Pablo Esta es mi segunda aportación para este concurso, una receta fácil y rica, podrías cambiar la berenjena por calabacín, patatas.......lo que no se te ocurra cambiar es la morcilla mmmmmmm. MONTADITO DE BERENJENA CON MORCILLA DE BURGOS -1 be ...

general cerdo cocina ...

El Reto Cocinamos con Reina nos lleva en esta ocasión hasta Castilla y León, y para homenajear esta comunidad tenemos que preparar una receta con Morcilla de Burgos. La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de Burgos, y que procede del cerdo. Entre sus ingredientes encontraremos: cebolla, sangre, manteca de cerdo y arroz. Para mí no es una de las morcillas de sabor más fu ...

recetas de primeros

Embutidos RÍOS a tenido el detallazo de enviarme un lote de sus productos. Embutidos Rios es una empresa familiar localizada en Villarcayo (Burgos) con una dilatada trayectoria en el sector cárnico que se remonta al año 1930. Con el paso de los años se han especializado en la Morcilla de Burgos (morcilla de arroz), 100 % natural sin conservantes ni aditivos, que a través del tiempo se ha venid ...

general aperitivos

En esta receta vamos a disfrutar de un clásico en nuestras vidas, pimientos rellenos , aunque en esta ocasión vamos rellenar estos pimientos con morcilla y los vamos a envolver en pasta o mas brick. De esta forma lograremos una textura crujiente y un sabor que nos llamara la atención por el excelente resultado de unir pimiento y morcilla Empezamos con la receta ? 3..2..1.. A COCINAR ¡¡¡¡ INGR ...

aperitivos segundos platos harina ...

Queremos probar diferentes recetas a partir de un producto como es la morcilla de Burgos, Morcilla Rios, es un producto que siempre es bien recibido en la familia.  En el sorteo que realizó la empresa fuimos afortunadas con un Magnum y la verdad es que además de hacer las preparaciones de rodajas a la plancha, pensamos que también podíamos hacer otras presentaciones. Para nosotros la mezcla de la ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 1 placa morcilla de burgos 1 pimientos del piquillo huevo batido Colocar una placa de hojaldre y encima poner una morcilla de burgos sin piel. Colocar encima de la morcilla unos pimientos de piquillo. Cerrar el hojaldre y pintarlo con huevo batido. Meter al horno hasta que esté dorado. Fuente: sancas

recetas de primeros cocina molecular concurso de trampantojos culinarios ...

INGREDIENTES Para hacer el equivalente a una morcilla hermosota: 200 g de almendra cruda molida 100 g de almendra cruda en cubitos 300 g de azúcar glass 1 clara de huevo 2 cucharadas de agua Pan rallado (la cantidad suficiente, ahora veréis por qué) muy fino Cacao en polvo (dependiendo del color del embutido que queráis imitar) Una hoja de alga nori para realizar sushi ELABORACIÓN DE MORCILLA ...

general

Unos crujientes para decorar nuestros platos. -Morcilla de Burgos-Queso que funda bien, en este caso, gouda tierno-papel de hornear Sobre un plato llano, ponemos un trozo de papel de hornear, que lo cubra. Sobre éste, disponemos unos trozos finos de queso y tapamos con otro trozo de papel y otro plato (mejor si es igual que el de abajo para que encaje bien). Lo metemos en el microondas a máxim ...

Aperitivos y entrantes

De nuevo el reto Reciclando sabores, esta vez he reciclado 1/2 paquete de pasta filo que me sobró de otra receta que ya cociné, unas manzanas que había en el fondo de uno de los cajones del frigorífico y añadiendo algunas cositas más, han salido estos saquitos de morcilla y manzana que resultaron ser un aperitivo tan rico que cuando nos dimos cuenta nos los habíamos comido sin haberle hecho la fat ...

recetas de primeros reto cocinamos con reina tapas y pinchos

Y de nuevo ha llegado el reto de Cocinamos con Reina, y esta vez nos ha tocado la comunidad de Castilla y León. Y cual es uno de los productos estrella de esa comunidad... pues la Morcilla de Burgos. He de decir que mi marido se puso la mar de contento con este reto, le encanta la morcilla, y aunque disfruta con todo tipo de comidas - tiene muy buena boca - la morcilla es su punto débil. Me he d ...