Uff, menuda semana!!!!, ya sabéis que he estado en Huelva conociendo con más detalle el cultivo de las fresas y lo cierto es que vengo alucinando en colores, bueno, más bien en color rosa-fresa. Desconocía totalmente que hubiese tantas variedades.No os podéis imaginar como las miman y las cuidan durante todo el proceso, he visto guarderías en las que no tratan tan bien a sus niños, cuanto cariño ponen en ellas!!!!. Claro, así no me extraña que luego estén tan ricas, si es que con tantos mimos no podría ser de otra manera.En próximas entradas iré poniendo fotos y comentarios pues he disfrutado tanto que necesito procesar la información y lo maravillosamente bien que me han tratado en todo momento. Gracias a Roatan, a B-Ideas, a Interfresa y como no a mis compañeras blogueras Bea de 2 mandarinas en mi cocina, Sofía de Mil ideas mil proyectos y Carmen de Rezetas de Carmen con las que he compartido esta aventura fresera.
Os dejo esta pasta picante pues parece que el finde se presenta frío, seguro que os gusta.
Ingredientes:
Pasta de vuestra elección, yo la he utilizado fresca.
Salsa de tomate casera(receta aquí).
Unas cucharadas de nata (crema de leche) para cocinar.
Tabasco verde(la cantidad la dejo a vuestra elección, sed prudentes!!).
Perejil fresco.
Queso rallado Grana Padano(opcional).
Preparación:
Primero prepararemos la salsa de tomate casera, la podemos hacer el día anterior si queremos.Una vez preparada ponemos abundante agua a hervir para cocer la pasta. Cuando la pasta esté en su punto la escurrimos bien y la ponemos en una sartén, añadimos la salsa de tomate casera, Tabasco verde a nuestro gusto, unas cucharadas de nata (crema de leche) y lo mezclamos todo bien con movimientos envolventes para no castigar ni partir la pasta. Servimos con mucho perejil fresco muy bien picadito.
Buen provecho amigos!!!
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