Gratén de pasta con bonito y tomate

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La receta de hoy se prepara en un momentito y el resultado final es verdaderamente delicioso, tod@s nos rendimos ante un plato de pasta con bonito y salsa de tomate casera.

Los macarrones con bonito son muy socorridos y por supuesto no necesitamos ser muy expertos en la cocina porque su elaboración es muy sencilla. Si tenéis poco tiempo para cocinar y a la vez os apetece comer rico animaros a preparar una estupenda comida casera para toda la familia, pasta con atún gratinada. Este plato tan popular es fácil, sano y económico, además de ser uno de los preferidos por niños y mayores, nadie protesta a la hora de la comida si los ven sobre la mesa. Todas estas razones son más que suficientes para encender los fogones ¡Comenzamos!

GRATÉN DE PASTA CON BONITO Y TOMATE


INGREDIENTES (4personas):

250/300g de pasta (al gusto)

2 latas de bonito en aceite de oliva (de 220g cada una)

800g de tomate natural triturado

150g de queso mozzarella rallado

1 cebolla (mediana)

3 dientes de ajo

4 cucharadas (soperas) de aceite de oliva

1 hoja de laurel

hebras de azafrán

sal

azúcar (para contrarrestar la acidez del tomate)

PREPARACIÓN:

Dorar los ajos y la cebolla, picados en dados pequeños, en el aceite caliente. Agregar el tomate triturado, la hoja de laurel, azafrán, sal y azúcar (al gusto). Cocinar 25/30 minutos a fuego lento.

Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.

Incorporar la pasta y el bonito (escurridos) a la salsa de tomate, remover para mezclar bien todos los ingredientes.

Vaciar la preparación en una fuente apta para el calor, espolvorear el queso rallado por toda la superficie y gratinar en el horno.

Es imposible rechazar una buena ración de este gratén de pasta ¡Está buenísimo!

gratén de pasta


Antonio nos invita a comer algo rico y saludable “Pasta de arroz con langostinos”, una receta magnífica para saborear cualquier día de la semana.



Otra sugerencia antes de finalizar “Estofado de ternera con caracolas”.

estofado de ternera


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