comunidades

Huevos rellenos con surimi de langosta

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comHUEVOS RELLENOS CON SURIMI DE LANGOSTA, un agradable entrante o aperitivo, muy fácil y asequible.Agosto está tocando su fin y con él se acaban los días calurosos, pero aún podemos tomar comidas fresquitas, antes de comenzar a preparar caldos, potajes y cocidos (que dicho sea de paso están buenísimos). Algun@s todavía estáis finalizando las v ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com

huevos rellenos


HUEVOS RELLENOS CON SURIMI DE LANGOSTA, un agradable entrante o aperitivo, muy fácil y asequible.

huevos rellenos


Agosto está tocando su fin y con él se acaban los días calurosos, pero aún podemos tomar comidas fresquitas, antes de comenzar a preparar caldos, potajes y cocidos (que dicho sea de paso están buenísimos).

Algun@s todavía estáis finalizando las vacaciones y otr@s ya nos hemos incorporado, de nuevo, a nuestros puestos de trabajo. Tanto unos como otros tenemos que alimentarnos diariamente y a veces nos cuesta elaborar los menús (solo hasta que retomemos el ritmo), dicen que es estrés postvacacional.

Hasta que nos pongamos al día os propongo preparar comidas, simples y rápidas, como la que os presento hoy. Nos llevará elaborarla 10 minutos, lo que tardan en cocerse los huevos, ya que mientras tanto haremos el relleno.

huevos rellenos


INGREDIENTES:

8 huevos

4 colas de langosta (surimi de langosta)

1 lata de bonito (220g)

1 pimiento morrón

2 cucharadas (soperas) de mayonesa

1 cucharada (sopera) de ketchup

16 aceitunas

huevos rellenos


PREPARACIÓN:

Cocer los huevos.

Mezclar la mayonesa y el ketchup para hacer una salsa rosa.

Escurrir el bonito, desmenuzarlo.

Picar 2 colas de langosta, reservar las otras 2, y el pimiento morrón.

Retirar la cascara de los huevos y cortarlos a la mitad. Sacar las yemas y deshacerlas con un tenedor, reservar las claras.

Poner en un bol todos los ingredientes picados (bonito, surimi, pimiento y yemas), agregar la salsa rosa. Remover para unir bien.

Hacer lonchas finas con las 2 colas de langosta restantes, colocarlas en la base de una fuente o bandeja.

Rellenar las claras con el preparado anterior y disponerlas en la fuente.

Adornar poniendo una aceituna sobre cada huevo.

huevos rellenos


CHUS PITA 25/08/2015

El crepitar de los fogones - Alimentación casera, sana, variada y fácil de elaborar. CHUS PITA. www.elcrepitardelosfogones.com
Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

ensaladas / platos fríos ensaladas hortalizas ...

Tomates rellenos con salpicón de atún y colas de mar

Hoy tenemos tomates rellenos con salpicón de atún, una receta sencilla, rápida y fresquita. Para su elaboración solamente cocinaremos 10 minutos, el tiempo necesario para cocer los huevos, lo cual se agradece mucho esos días de verano cuando el calor aprieta fuerte. Los tomates admiten todo tipo de ingredientes para rellenarlos: carnes, pescados, revueltos, arroz, verduras… y podemos prepar ...

ensaladas / platos fríos pasteles salados / huevos aguacate ...

Huevos rellenos de aguacate y jamón con crema balsámica de frambuesa

Han finalizado las vacaciones y regresamos a la normalidad en todos los aspectos, incluidas las comidas. En época de ocio tod@s nos pasamos un poco, ahora toca compensar y evitar menús muy copiosos dentro de lo posible. Mi primera receta después de este pequeño descanso es muy adecuada para empezar a comer preparaciones algo más ligeras y saludables; huevos rellenos de aguacate, muy simples y a la ...

MENÚS COMPLETOS menú carta ...

CUATRO MENÚS PARA DISFRUTAR

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com CUATRO MENÚS PARA DISFRUTAR y despedir el año como se merece, alrededor de una buena mesa, acompañados de nuestros seres más queridos. Hoy no publico ningúna receta, os dejo cuatro magníficas propuestas muy sencillas, con las cuales sorprenderéis a vuestros invitados. Cada una de ellas contiene dos primeros, dos segundos (carne y pescado) ...

recetas dulces bizcochos / magdalenas chocolate ...

Magdalenas de coco y chocolate

MAGDALENAS DE COCO Y CHOCOLATE, pequeños bizcochos dulces y esponjosos, para disfrutar de un suculento desayuno o una sabrosa merienda. A pesar de estar, todavía, en época veraniega ¿alguien puede resistirse a una magdalena, casera, acompañada de un chocolate a la taza o un café humeante? Creo que no. Hacer magdalenas es muy sencillo y rápido, en poco tiempo podremos saborear unas apetitosas magda ...

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS como hacer ensalada de bonito ensalada de atún ...

Ensalada de bonito, patata y colas de langosta

Han empezado a subir las temperaturas y el cuerpo nos reclama comidas frescas para combatir el calor, vamos a darle lo que nos pide, hoy tomaremos una ensalada de bonito sencilla pero deliciosa. Con la llegada del verano las ensaladas se vuelven imprescindibles, podemos tomarlas como plato principal o como acompañamiento, pero debemos ser creativ@s para no caer en el aburrimiento preparando una y ...

bizcochos / magdalenas sabores gallegos bizcocho ...

Roscón gallego

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ROSCÓN GALLEGO, un postre tradicional y muy popular de la gastronomía gallega. El roscón es un bizcocho con un agujero en el centro, suave y muy tierno. Es un bizcocho de “abuela” que no puede faltar en ningún banquete o festejo. Elaborado de manera artesanal montaremos las claras a punto de nieve, las mezclaremos con el resto d ...

recetas dulces bizcochos / magdalenas bollería ...

Magdalenas de café con cacahuetes

Para los desayunos, meriendas, e incluso los postres, de este fin de semana he hecho una docena y media de magdalenas de café con cacahuetes ¡¡UNA VERDADERA DELICIA!!. Es la primera vez que las hago y me gustaron mucho, aunque la próxima vez pondré un poco más de café para conseguir un sabor más intenso, yo soy “muy cafetera” y con la cantidad que puse resultan muy suaves. Por lo tant ...

pasteles salados quiché tartaleta ...

Tartaleta de tortilla española

TARTALETA DE TORTILLA ESPAÑOLA , una receta, para saborear nuestra deliciosa tortilla de patatas, de una manera diferente. La tortilla de patatas es uno de los platos más populares de nuestra gastonomía (por no decir el más popular). Me atrevería a decir que en todos los hogares españoles se prepara tortilla, al menos, una vez por semana. Por supuesto podremos comer un pincho, de este sabroso manj ...

Aperitivos huevo cocido huevos rellenos ...

Huevos rellenos de mejillones y surimi con salsa rosa

Los huevos rellenos se pueden preparar de mil y una maneras, y todas están buenísimas. Es una comida fresquita y que podemos dejar preparada del día anterior, ideal para verano. Por eso, hoy os queremos presentar una receta de huevos rellenos de mejillones y surimi con salsa rosa. Es una receta tan fácil y rica que podemos comerla en casi cualquier situación: nos podemos llevar los huevos rellenos ...

pasta / pizzas arzúa lomo ...

Pizzetas de lomo y queso arzua

PIZZETAS DE LOMO Y QUESO ARZÚA

PIZZETAS DE LOMO Y QUESO ARZÚA, unas pizzas individuales con un toque gallego. Estos días tocan recetas con productos gallegos, la anterior lacón y grelos, hoy queso Arzúa Ulloa. El queso Arzúa Ulloa es uno de los quesos tradicionales de Galicia con D.O. Por su suavidad y cremosidad es perfecto para fundir, por eso, lo utilizaremos en estas pizzetas que son un manjar. La pizza es uno de los plato ...