El crepitar de los fogones Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensalada de pasta vegetal y queso fresco con nueces y manzana

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com

Hacer una ensalada no tiene dificultad alguna, se prepara en pocos minutos y podemos combinar un sinfín de ingredientes, prácticamente se pueden elaborar de cualquier cosa que se nos ocurra. Deja volar tu imaginación, para no repetir la tradicional de lechuga, tomate y cebolla una vez tras otra, anímate e incorpora a tus ensaladas frutas de temporada, frutos secos, encurtidos, legumbres, pescado… Son muchísimas las opciones para saborear un plato fresco y sano.

Además de los alimentos que utilices ten en cuenta que el aliño también es una parte fundamental en una ensalada, puedes hacer diferentes vinagretas según tus gustos y preferencias; de naranja, cebolla roja, ajo negro, pistachos

Atrévete a probar nuevas mezclas y sabores, puedes empezar con la receta de hoy, ensalada de pasta con vinagreta de nueces ¿Vamos a la cocina?

ENSALADA DE PASTA VEGETAL Y QUESO FRESCO CON NUECES Y MANZANA

INGREDIENTES (4 personas):

200g de pasta vegetal (lazos, hélices…)

150g de queso fresco

200g de nueces (sin cascara)

1 manzana (grande)

100g de lechuga (al gusto)

20ml de vinagre de Módena

100ml de aceite de oliva

sal

PREPARACIÓN:

Cocer la pasta en agua con sal siguiendo las indicaciones del fabricante. Escurrir, refrescar y reservar.

Lavar la lechuga y trocearla.

Cortar el queso al gusto.

Pelar, retirar el corazón de la manzana y picarla en láminas finas (mejor con mandolina).

Machacar la mitad de las nueces en el mortero, añadir el vinagre y el aceite. Remover para emulsionar.

Poner la lechuga en una fuente, añadir la pasta, las láminas de manzana, el queso fresco y el resto de las nueces.

Salar y aliñar con la vinagreta de nueces preparada anteriormente.

Esta ensalada de pasta es muy apropiada como primer plato o para cenar algo ligero y saludable, te va a gustar muchísimo.

ensalada de pasta


Sylvi nos invita a saborear una apetitosa «Ensalada de pasta al curry» ¿Te la vas a perder?



Mi última propuesta como despedida «Ensalada tropical con alioli de yogur griego».

timbal de aguacate


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!

Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir nuevas recetas muy apetitosas.
¿Te las vas a perder?

Únete a otros 17.237 suscriptores

Dirección de email

He leído y acepto el aviso legal ACEPTAR Y SUSCRIBIR



El crepitar de los fogones - www.elcrepitardelosfogones.com Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

ENSALADAS / PLATOS FRÍOS aliños para ensaladas comidas frescas ...

Ensalada de patata con endivias t vinagreta de cacahuetes

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Suben las temperaturas y buscamos comidas poco laboriosas, frescas, saludables y que a la vez estén ricas. Hoy tengo una receta que reúne todos los requisitos, además no necesitamos muchos ingredientes ni ser grandes cocineros, hasta un niño podría hacerla. La mayoría de ensaladas tienen una elaboración muy sencilla, esta no va a ser una e ...

bizcochos / magdalenas bizcocho dulce ...

Bizcocho de queso y manzana

MANZANA Y QUESO SABOR A BESO BIZCOCHO DE QUESO Y MANZANA, dulce, tierno, e irresistible. Un bizcocho muy simple con un resultado estupendo. La combinación de queso y manzana es una delicia para el paladar. Con huevos, harina, mantequilla, leche y azúcar hacemos el bizcocho de toda la vida, que está buenísimo tal cual, sin embargo si a esto añadimos queso y manzana enriquecemos el pastel y conseg ...

recetas de primeros ensaladas light ...

Ensalada de manzana y queso fresco

Esta ensalada de manzana y queso fresco  puede considerarse una ensalada depurativa, además de estar muy indicada para deportistas y personas muy activas ya que la manzana y la zanahoria crudas son claves para hacer un plato saciante y remineralizante, muy rico en fibra y vitaminas A y C y,  las pasas y las nueces son muy enérgeticas. El queso fresco aporta las proteínas y el calcio que necesitas ...

recetas de primeros ensalada espinacas ...

Ensalada de pasta con manzana, queso y nueces

Esta ha sido mi comida de hoy, ensalada de pasta. La verdad es que cuando llega el buen tiempo es lo que más me apetece comer. Con un poco de imaginación puedes prepararte ensaladas diferentes todos los días. A mi siempre me gusta incluir fruta, frutos secos, y por supuesto queso, que es mi debilidad. Así es que aquí os dejo una de mis ensaladas favoritas. Ingredientes: - 100 g de espirales ( o la ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos con atún como hacer paté de atún casero ...

Paté de atún y pimientos del piquillo

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La propuesta de hoy es súper fácil y rapidísima, en menos de 10 minutos la tendremos preparada para saborear, se trata de un apetitoso paté de atún y piquillos ideal para untar sobre unas tostadas, hacer sándwiches y bocadillos, rellenar volovanes o cualquier otra cosa que se te ocurra. Con esta receta lograrás un extraordinario paté caser ...

PLATOS DE CUCHARA (SOPAS CREMAS CALDOS...) ...

Puré de calabacín con puerro, manzana y quesitos

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Los purés de verduras son muy versátiles ya que para su elaboración se pueden utilizar y combinar todo tipo de hortalizas, algo verdaderamente fabuloso porque logramos infinidad de variaciones. Si quieres comer verduras de manera fácil y sabrosa nada mejor que una crema ¿Eres fan de las cremas de verduras? Entonces no te pierdas la versión ...

general ensalada escarola ensalada manzana y nueces ...

Ensalada de escarola con manzana, queso y nueces

La ensalada es la receta perfecta para estos días de sol, calor y prisas. Siguiendo con nuestro pequeño festival de ensaladas nada aburridas que empezamos con la ensalada de patata, cebolla y alcaparras y continuamos con la ensalada de pasta fría, cherry y aceitunas, hoy le toca el turno a esta ensalada de escarola, queso y nueces. Si hay algo que me encanta añadirles a las ensaladas, es fruta. Es ...

POSTRES CON FRUTA como hacer crema de membrillo crema de membrillo con nueces ...

CREMA DE MEMBRILLO CON CÍTRICOS Y NUECES

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Este otoño mi propósito fue consumir nuestra cosecha de membrillos evitando usarla en su totalidad en el tradicional membrillo casero, reto conseguido, se pueden hacer infinidad de cosas con ellos. En mi empeño por probar nuevas recetas con membrillos he preparado esta delicia, crema de membrillo con naranja, limón y trocitos de nuez, algo ...

PASTA / PIZZAS / ARROZ comidas caseras como hacer gratén de pasta ...

Gratén de pasta con bonito y tomate

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La receta de hoy se prepara en un momentito y el resultado final es verdaderamente delicioso, tod@s nos rendimos ante un plato de pasta con bonito y salsa de tomate casera. Los macarrones con bonito son muy socorridos y por supuesto no necesitamos ser muy expertos en la cocina porque su elaboración es muy sencilla. Si tenéis poco tiempo p ...

1os PLATOS Manzana Nueces ...

PASTA CON QUESO AZUL, MANZANA Y NUECES

Para hoy desde la Cocina de Alex os proponemos una receta de pasta sencillisima y rapida, para esos dias que no sabemos que hacer y no tenemos muchas ganas de complicarnos. Pero eso si, como siempre comiendo sano y sobre todo muy rico! En esta receta hemos utilizado pasta seca, pero podemos hacer pasta fresca en casa de una forma muy sencill como hicimos en esta receta. Uno de los ingredientes pr ...