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Pastel de atún

Ingredientes para None comensales

Huevos 4 unidades atún en aceite 2 latas mayonesa 1 bote tomate frito 3 cucharadas leche pan de molde sin corteza 3 rebanadas

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Escurrir el aceite de las latas y verter el atún en un bol. Vaciar el contenido del frasco de mayonesa en el bol y utilizar el mismo bote como medida para echar la leche. Con una medida de leche es suficiente. Incorporar también los huevos, el pan de molde y el tomate frito. Batir y verter en un molde apto para el microondas. Dejar cocinar durante 15 ó 20 minutos dependiendo de la potencia. Cuando esté listo, pincharemos con un tenedor para comprobar que se ha hecho (el tenedor debe salir limpio). Dejar enfriar y conservar en el frigorífico. Se puede partir como pastel o untarlo como paté.
Fuente: Ana Belén Sanpablo
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