comunidades

Pastel de café y nueces



Este pastel con su cremita de mantequilla es un bocado jugoso, y sin duda como acompañamiento de un buen café. Es preferible hacerlo en un molde que no sea muy grande para que quede altito, yo uso uno de 17 cm en cuadrado pero en redondo quedará igual de bien.

INGREDIENTES

Para el bizcocho:

175 gr. harina con levadura

175 gr. azúcar moreno

175 gr. mantequilla en pomada

3 huevos

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de café soluble (mezclamos con 2 cucharadas de agua hirviendo y dejamos enfriar)

Para el glaseado:

200 gr. azúcar glas

100 gr. mantequilla en pomada

10 mitades de nueces



Como siempre precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde que vayamos a utilizar con papel de horno.

Ponemos en un cuenco la mantequilla y el azúcar, y batimos hasta que sea una crema ligera.

Añadimos los huevos uno a uno batiendo bien con las varillas eléctricas.

Antes de incorporar la harina y la levadura, la tamizamos y se la incorporamos,con movimientos envolventes para no perder aire del batido, junto CON LA MITAD DEL CAFE.

Vertemos en el molde y alisamos un poco, lo metemos en el horno unos 20-25 min, pero esto ya dependerá de cada horno, comprobamos con una brocheta que el bizcocho este listo. Lo sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.

Para la crema de relleno y cobertura simplemente batimos la mantequilla junto con el azúcar y cuando este como una cremita le añadimos el resto del café que nos queda.

Ahora untamos los bizcochos en su interior y en la parte de arriba y acabamos decorando con las mitades de nueces.

quien hace el café?

ON EGIN!!!!



Fuente: este post proviene de VICTORIA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

BIZCOCHO DE CLARAS AL COCO

Y que pasa cuando te juntas con unas claras de huevo y no sabes que hacer? claramente usarlas en un bizcocho porque hacerte un merengue suizo esta muy bien pero lo dejare para otro momento. INGREDIENT ...

ROSQUILLAS DE ANIS ABIZCOCHADA

No se cuantas recetas de rosquillas puede haber, algunas mas duritas otras mas blanditas, grandes pequeñas....infinidad. Hay recetas que son santo y seña de cada casa que se pasan de generación a gene ...

Pastel de café y nueces

Este pastel con su cremita de mantequilla es un bocado jugoso, y sin duda como acompañamiento de un buen café. Es preferible hacerlo en un molde que no sea muy grande para que quede altito, yo uso uno ...

GALLETAS DE CHOCOLATE Y MAZAPAN

INGREDIENTES: 300 gr. harina 30 gr. cacao puro en polvo 100 gr. azúcar glasé 150 gr. mantequilla 30 gr. masa mazapán 1/2 cucharadita levadura 1/4 cucharadita sal 1/2 cucharadita de canela Ralladura de ...

Etiquetas: TARTAS Y PASTELES

Recomendamos

Relacionado

Destacado Navideñas Postres ...

Pastel de nueces y café

Todos preparando Recetas de Navidad, pues yo no voy a ser menos, y he decidido que Café con nueces combinan a la perfección, y por esto mi elaboración es un rico Pastel de Nueces y café, que les parecen esta idea de Receta de Postre. vean la Receta. Pastel de nueces y café Kanelamonje Recetas de Cocina / Recetas de Navidad Ingredientes Para el Bizcocho 175 g de mantequilla o margarina 175 g de az ...

recetas postres al horno ...

Bizcocho choco café

Ingredientes para None comensales 100 gr de harina,120 gr de mantequilla,100 gr de azúcar,60 gr de cacao puro en polvo,2 huevos,7-8 gr de levadura para dulces,100 ml de café illy con un poco de azúcar,15-20 ml de leche,Sal Sacar la mantequilla de la nevera una media hora antes, y ablandarlo con una cuchara. Preparar el café echar muy poco azúcar y dejarlo enfriar. Batir la mantequilla y el azúca ...

postres

Bizcocho de café y nueces

Ingredientes: 2 tacitas de café espresso 150 gr. de azúcar moreno 130 gr. de harina de fuerza 75 gr. de nueces peladas y picadas a trocitos 75 gr. de mantequilla 1 huevo 1 cucharada de levadura en polvo Elaboración: Preparamos una cafetera bien fuerte y dejamos enfriar un par de tacitas. Introducimos en un bol la mantequilla a punto de pomada y el huevo. Batimos hasta que quede cremosa. Añadimos l ...

bizcochos Postres

Tarta de café

Con esta deliciosa tarta de café todos tus invitados van a quedar satisfechos y encima es muy fácil de preparar. Ingredientes 175 g  de mantequilla sin sal 175 g  de azúcar en polvo 3 huevos 175 g harina, tamizada 6 g levadura en polvo 2 cucharaditas de café (se mezclan con 1 cucharada de agua caliente) 60 g avellanas, tostadas Para el glaseado 150 g de mantequilla sin sal 250 g  de azúcar glas, t ...

recetas postres receta recetas ...

Cupcakes de brandy y café

Ingredientes para 6 comensales 135 gr de harina,115 gr de azúcar blanco,115 gr de mantequilla,1 huevo,1 cucharada de levadura,80 gr de azúcar glas,1 cucharada de leche,1 sobre de café,20 gr de leche en polvo,60 ml de café En primer lugar precaliente el horno a 180ºC. Eche el huevo junto con la mitad del azúcar blanco en un recipiente amplio y bátalo hasta obtener una textura espumosa. Añada ...

recetas postres al horno ...

Twister cake

Ingredientes para 4 comensales 120 gr de mantequilla,175 gr de harina,50 gr de azúcar moreno,relleno y cobertura( 175 gr de mantequilla-115 gr de azúcar moreno-3 cucharadas de miel-400 gr de leche condensada-200 gr de chocolate negro) Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos con mantequilla un molde rectangular y no demasiado alto y forramos con papel vegetal. Amasamos 115 gr de mantequil ...

recetas postres al horno ...

Bizcocho de nueces

Ingredientes para 6 comensales 4 huevos,175 gr de azúcar,200 gr de harina,100 gr de nueces molidas,1 vaso de leche,4 gr de levadura Mezclamos los huevos junto con el azúcar. Batimos despacio para que suba dos tercios. Añadimos la harina, la leche, la levadura y las nueces molida. Mezclamos todo bien. A parte, untamos el molde con la mantequilla, echamos la masa metiendo al horno precaliente un ...

CHOCOLATE COCINA PARA LLEVAR FINGER FOOD ...

Cookies de chocolate y nueces

Estas cookies de chocolate y nueces se preparan con chocolate negro en tableta y su sabor a chocolate es intenso. INGREDIENTES para unas 20 cookies (según tamaño) 175 gr de chocolate negro en tableta 25 gr de mantequilla sin sal 50 gr de azúcar morena o blanquilla, al gusto 125 gr de harina fina especial de repostería 1 huevo media cucharadita de levadura química en polvo media cuharadita de biz ...

azúcar chocolate Pasteles ...

Tarta de Chocolate y Nueces

Una tarta tradicional de Francia. Un bocado dulce muy sabroso y delicioso. 150 gr de nueces peladas 150 gr de azúcar 100 gr de mantequilla o margarina 3 huevos 60 gr de harina para bizcochos pizca de sal Cobertura: 150 gr de chocolate con leche para postres 25 gr de mantequilla o margarina Nueces para decorar Para Caramelizar Las Nueces: 75 gr de azúcar Medio vaso de agua Yo he utilizado un mold ...

recopilatorios postres carnes ...

Bizcocho de almendra y melocotón en almíbar

Bizcocho de almendra y melocotón en almíbar Si te gusta más la avellana, te dejo al final enlace a nuestra tarta de avellanas. Ingredientes: 200 gr. de almendra molida. 100 gr. de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 3 huevos. 175 gr. de mantequilla. 175 gr. de azúcar. 1 bote grande de melocotón en almíbar. Azúcar glass. Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Fundimos la mantequilla en un c ...