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Pastel de carne al horno

Esta es una de las recetas con que siempre saldrás airosa y que gusta a toda la familia. Aprende a preparar un exquisito pastel de carne al horno.



Veamos el video:  


Ingredientes:  
* 350 gramos de carne molida
* 2 cebollas grandes o 4 pequeñas
* 2 huevos
* comino, orégano, pimentón dulce, pimienta molida, 
* sal
* aceite de oliva
* 1 bolsa de puré instantáneo
* 400 ml de leche
* 2 cucharadas de pasas (optativo si te gusta el agridulce)

Preparación:
1. Prepara el puré de patatas según indicaciones del envase y reserva.
2. Pica la cebolla finita y hiérvela en un poco de agua hirviendo durante 2 minutos. Cuélala.  Esto es para que la cebolla no repita. Luego ponla a freír con un par de cucharadas de aceite de oliva.
3. Agrega la carne picada y agrega 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimentón dulce y pimienta molida al gusto
4. Sofríe unos minutos y agrega 1/2 taza de agua y cucharada de harina. Revuelve
5. Agrega sal a gusto y deja hervir por 10 minutos
6. Agrega las pasas, revuelve y deja reposar.

Armado del pastel:

Engrasa una fuente que pueda ir al horno con aceite de oliva
Poner una capa de puré
Poner una capa del relleno de la carne
Poner otra capa de puré.
Espolvorear con queso rallado

Hornear 30 minutos a 180º

Servir.


 
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