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Pastel de chocolate (3)

Ingredientes para None comensales

Azúcar 100 gr. galletas 1 paquete chocolate en polvo 125 gr. yemas de huevo 4 unidades mantequilla 125 gr.

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Se remueve muy bien las yemas con el azúcar, hasta que obtengamos una pasta blanda y que esté medio blanquita. Después, se derrite la mantequilla y se le añade el chocolate en polvo, luego se le añade también la mezcla de la yema con el azúcar. Se rompe las galletas maria en trozitos, no totalmente desechas, más o menos en 8 o 10 trozitos y se junta a la mezcla de antes. S enrolla la mezcla como una forma de chorizo, sobre papel de albal. Se coloca en la nevera. Se sirve cortado como si fuesen lonchas, pero gruesas. Se deja en la nevera para que se enfríe.
Fuente: TRUITY
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